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Curry de butternut au lait de coco
Danie główne

Curry de butternut au lait de coco

25 minPorcje: 2Nutri-Score B€
od @lapetitechefmumu74 importyugotowano 3 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

2 osoby
  • butternut (épluché et coupé en dés)Warzywa i owoce0,5 kawałki
  • curry en poudre (1 cuillère à soupe)Przyprawy1 kawałek
  • lait de cocoSpiżarnia200 ml
  • oignon (émincé)Warzywa i owoce1 kawałek
  • ail (gousse, hachée)Warzywa i owoce1 kawałek
  • gingembre frais (râpé)Warzywa i owoce5 g
  • persil (ciselé)Warzywa i owoce5 g
  • noix de cajouOrzechy i nasiona20 g
  • riz (cuit)Produkty zbożowe150 g
  • huile (pour la poêle)Spiżarnia15 ml

na porcję

Wartości odżywcze

485kcal

Węglowodany
65 g
Białko
9 g
Tłuszcz
21 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Patelnia
  • Rondel

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Préparer le butternut

    • Éplucher le butternut et le couper en dés.
    Krok 1

  2. Faire revenir l'oignon, l'ail et le gingembre

    • Dans une poêle huilée, faire revenir l'oignon, l'ail et le gingembre.
    Krok 2

  3. Cuire le butternut à couvert

    • Ajouter les dés de butternut avec un filet d'eau, couvrir et laisser cuire quelques minutes.
    Krok 3

  4. Ajouter le curry et le lait de coco

    • Ajouter le curry et le lait de coco, puis couvrir et laisser mijoter.
    Krok 4

  5. Dresser et servir

    • Servir avec le riz cuit.
    • Parsemer de persil (ou coriandre) et de noix de cajou.
    Krok 5
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