Danie główne
Eggplant Pizza
40 minPorcje: 2Nutri-Score B€€
B
40 min
40 minEggplant Pizza
czego potrzebujesz
Składniki
eggplant (sliced into rounds)Warzywa i owoce1 kawałek
olive oil (for brushing)Spiżarnia30 ml
saltPrzyprawy3 g
tomato passataSpiżarnia150 ml
dried oreganoPrzyprawy2 g
mozzarella (grated or sliced)Nabiał150 g
parmesan (grated)Nabiał30 g
na porcję
Wartości odżywcze
313kcal
- Węglowodany
- 15 g
- Białko
- 16 g
- Tłuszcz
- 21 g
czego użyjesz
Przybory
Blacha do pieczenia
Piekarnik
Pędzelek kuchenny
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Prepare the eggplant
- Slice the eggplant into rounds of even thickness.
- Brush both sides with olive oil and season with salt.
- Arrange the slices on a baking tray.
- Krok 2
Pre-bake the slices
- Bake the eggplant slices until slightly softened and golden.
- Krok 3
Top the pizzas
- Spread tomato passata on each eggplant slice.
- Sprinkle with oregano, then top with mozzarella and parmesan.
- Krok 4
Bake until melted
- Return the tray to the oven until the cheese is melted and bubbling.
- Krok 5
Serve
- Serve hot, with a drizzle of olive oil if desired.
najczęściej gotowane najpierw