Skip to content
Menu
Fattouche de tortillas croustillantes au yaourt et feta
Przystawka

Fattouche de tortillas croustillantes au yaourt et feta

25 minPorcje: 2Nutri-Score C€
od @nabil_zemmouri262 importyugotowano 0 razy
Dostosuj przepis

czego potrzebujesz

Składniki

2 osoby
  • tortillas (séchées, rassises)Piekarnia2 kawałki
  • huile d'olive (pour la poêle et la vinaigrette)Spiżarnia60 ml
  • épices (mélange au choix)Przyprawy2 g
  • concombre (coupé en dés)Warzywa i owoce1 kawałek
  • tomates (coupées en dés)Warzywa i owoce2 kawałki
  • radis (émincés)Warzywa i owoce4 kawałki
  • oignon rouge (émincé)Warzywa i owoce1 kawałek
  • menthe (ciselée)Warzywa i owoce10 g
  • persil (ciselé)Warzywa i owoce10 g
  • mâche (lavée)Warzywa i owoce50 g
  • ail (réduit en purée)Warzywa i owoce1 kawałek
  • mielSpiżarnia5 ml
  • vinaigre de cidreSpiżarnia15 ml
  • mélasse de grenade (ou grenade fraîche)Spiżarnia10 ml
  • yaourtNabiał100 g
  • feta (émiettée)Nabiał60 g

na porcję

Wartości odżywcze

479kcal

Węglowodany
39 g
Białko
11 g
Tłuszcz
31 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Patelnia
  • Miska
  • Blender kielichowy

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Croustiller les tortillas

    • Verser un peu d'huile d'olive dans une poêle et ajouter les épices.
    • Saisir les tortillas sèches dans la poêle, les retourner rapidement.
    • Laisser refroidir sur une grille : elles vont croustiller.
    Krok 1

  2. Préparer la salade

    • Couper le concombre, les tomates, les radis et l'oignon rouge en petits morceaux croquants.
    • Ciseler finement la menthe et le persil.
    • Réunir les légumes, la mâche et les herbes dans un saladier.
    Krok 2

  3. Faire la vinaigrette

    • Réduire l'ail en purée pour éviter les morceaux.
    • Mélanger l'ail avec le miel, le vinaigre de cidre, la mélasse de grenade et l'huile d'olive.
    • Verser sur la salade et mélanger.
    Krok 3

  4. Préparer la crème de yaourt à la feta

    • Mixer le yaourt avec la feta émiettée jusqu'à obtenir une crème lisse.
    Krok 4

  5. Dresser et servir

    • Casser les tortillas croustillantes sur la salade.
    • Ajouter la crème de yaourt à la feta et servir immédiatement pour garder le croquant.
    Krok 5
Pobierz Mezze