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Frischer Kichererbsen-Salat mit Granatapfel
Dodatek

Frischer Kichererbsen-Salat mit Granatapfel

30 minPorcje: 4Nutri-Score B€€
od @mamasskueche27 importówugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

4 osoby
  • Romansalat (gewaschen, in Stücke geschnitten)Warzywa i owoce2 kawałki
  • Kirschtomaten (gewaschen, halbiert)Warzywa i owoce200 g
  • Paprika (gewaschen, in Stücke geschnitten)Warzywa i owoce1 kawałek
  • Gurke (gewaschen, in Stücke geschnitten)Warzywa i owoce0,5 kawałki
  • rote Zwiebel (geschält, fein geschnitten)Warzywa i owoce1 kawałek
  • Petersilie (gehackt)Warzywa i owoce1 kawałek
  • Limette (ausgepresst)Warzywa i owoce1 kawałek
  • Knoblauchzehen (gepresst)Warzywa i owoce2 kawałki
  • Kichererbsen (abgesiebt)Spiżarnia220 g
  • Granatapfel (Kerne ausgelöst)Warzywa i owoce0,5 kawałki
  • GranatapfelsirupSpiżarnia75 ml
  • OlivenölSpiżarnia90 ml
  • Crème fraîcheNabiał30 g
  • ButterschmalzNabiał15 g
  • SalzPrzyprawy9 g
  • Paprikapulver edelsüßPrzyprawy3 g
  • Kreuzkümmel (gemahlen)Przyprawy3 g
  • Pfeffer (gemahlen)Przyprawy1,5 g

na porcję

Wartości odżywcze

331kcal

Węglowodany
24 g
Białko
6 g
Tłuszcz
24 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Miska
  • Trzepaczka
  • Patelnia
  • Praska do czosnku

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Gemüse vorbereiten

    • Den Romansalat waschen und in Stücke schneiden.
    • Die Kirschtomaten, die Paprika, die Gurke und die rote Zwiebel waschen und klein schneiden.
    • Die Petersilie hacken und den Granatapfel entkernen.
    Krok 1

  2. Sauce anrühren

    • Granatapfelsirup, Olivenöl, den Saft der Limette, Salz und Crème fraîche in eine Schüssel geben.
    • Kräftig mit dem Schneebesen verrühren, bis sich die Sauce bindet.
    Krok 2

  3. Kichererbsen anbraten

    • Butterschmalz und einen Schuss Olivenöl in einer Pfanne erhitzen.
    • Den Knoblauch hineinpressen und kurz anbraten.
    • Die abgesiebten Kichererbsen mit Paprikapulver, Kreuzkümmel, Pfeffer und Salz dazugeben und anbraten.
    Krok 3

  4. Salat vermischen

    • Das Gemüse mit der Sauce in einer großen Schüssel vermischen.
    • Die gebratenen Kichererbsen und die Granatapfelkerne dazugeben und alles ordentlich durchmischen.
    • Abschmecken und servieren.
    Krok 4
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