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Galettes de pommes de terre au fromage
Danie główne

Galettes de pommes de terre au fromage

50 minPorcje: 4Nutri-Score C€
od @ideerecette1336 importówugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

4 osoby
  • pommes de terre (épluchées et cuites)Warzywa i owoce800 g
  • selPrzyprawy5 g
  • poivre (moulu)Przyprawy2 g
  • ail en poudrePrzyprawy4 g
  • farine (ajustée pour obtenir une pâte malléable)Spiżarnia150 g
  • mozzarella râpée (râpée)Nabiał150 g
  • beurreNabiał20 g
  • huileSpiżarnia20 ml

na porcję

Wartości odżywcze

280kcal

Węglowodany
44 g
Białko
8 g
Tłuszcz
8 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Garnek
  • Tłuczek do ziemniaków
  • Miska
  • Patelnia

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Cuire et écraser les pommes de terre

    • Faire cuire les pommes de terre dans l'eau jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
    • Les égoutter puis les écraser en purée.
    Krok 1

  2. Assaisonner la purée

    • Ajouter le sel, le poivre et l'ail en poudre à la purée.
    • Mélanger pour bien répartir les épices.
    Krok 2

  3. Incorporer la farine

    • Ajouter la farine petit à petit en mélangeant.
    • Pétrir jusqu'à obtenir une pâte homogène et malléable.
    Krok 3

  4. Former les galettes

    • Former des petites boules avec la pâte.
    • Aplatir légèrement chaque boule et déposer de la mozzarella râpée au centre.
    • Refermer puis aplatir délicatement pour former des galettes.
    Krok 4

  5. Cuire les galettes

    • Faire chauffer un mélange de beurre et d'huile dans une poêle.
    • Cuire les galettes jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées des deux côtés.
    Krok 5

  6. Servir

    • Servir bien chaud pour un cœur fondant au fromage.
    Krok 6
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