Danie główne
Galettes de pommes de terre au jambon fromage
50 minPorcje: 4Nutri-Score C€
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50 min
50 minGalettes de pommes de terre au jambon fromage
przepis od
Malcom's Food
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czego potrzebujesz
Składniki
pommes de terre (épluchées)Warzywa i owoce800 g
selPrzyprawy5 g
poivre (moulu)Przyprawy2 g
paprikaPrzyprawy4 g
ail (émincé)Warzywa i owoce2 kawałki
farineSpiżarnia100 g
jambon (en tranches)Mięso4 kawałki
fromage (en tranches)Nabiał4 kawałki
œuf (jaune et blanc séparés)Nabiał1 kawałek
panureSpiżarnia80 g- huileSpiżarnia30 ml
na porcję
Wartości odżywcze
321kcal
- Węglowodany
- 44 g
- Białko
- 11 g
- Tłuszcz
- 11 g
czego użyjesz
Przybory
Garnek- Tłuczek do ziemniaków
Miska
Patelnia
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Cuire et écraser les pommes de terre
- Éplucher les pommes de terre et les faire bouillir dans l'eau.
- Une fois cuites, bien les écraser.
- Krok 2
Assaisonner la purée
- Ajouter le sel, le poivre, le paprika et l'ail.
- Mélanger le tout.
- Krok 3
Incorporer la farine
- Ajouter la farine petit à petit jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Krok 4
Former les galettes
- Séparer la pâte en plusieurs portions et les aplatir.
- Déposer les tranches de fromage et de jambon, refermer et donner une belle forme.
- Krok 5
Paner les galettes
- Séparer le blanc du jaune de l'œuf et mélanger le jaune.
- Passer chaque galette dans l'œuf puis dans la panure.
- Krok 6
Frire les galettes
- Chauffer un peu d'huile dans une poêle.
- Faire dorer les galettes sur feu moyen.
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