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Gemüse-Kritharaki aus dem Ofen mit griechischem Joghurt
Danie główne

Gemüse-Kritharaki aus dem Ofen mit griechischem Joghurt

55 minPorcje: 4Nutri-Score B€€
od @panos_kitchen12 importówugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

4 osoby
  • KritharakiProdukty zbożowe300 g
  • Möhren (gewürfelt)Warzywa i owoce2 kawałki
  • rote Zwiebeln (gewürfelt)Warzywa i owoce2 kawałki
  • Knoblauchzehen (fein gehackt)Warzywa i owoce2 kawałki
  • Zucchini (klein, gewürfelt)Warzywa i owoce1 kawałek
  • Spitzpaprika (gewürfelt)Warzywa i owoce1 kawałek
  • passierte TomatenSpiżarnia500 g
  • GemüsebrüheSpiżarnia600 ml
  • OlivenölSpiżarnia4 ml
  • SalzPrzyprawy1 g
  • PfefferPrzyprawy1 g
  • frische Petersilie (gehackt)Warzywa i owoce10 g
  • griechischer Joghurt (zum Servieren)Nabiał400 g
  • Oregano (getrocknet, zum Servieren)Przyprawy2 g

na porcję

Wartości odżywcze

421kcal

Węglowodany
66 g
Białko
14 g
Tłuszcz
11 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Patelnia
  • Naczynie żaroodporne
  • Piekarnik

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Gemüse anbraten

    • Etwas Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen.
    • Möhren, Zwiebeln, Knoblauch, Zucchini und Spitzpaprika kräftig anbraten.
    Krok 1

  2. Tomaten köcheln lassen

    • Die passierten Tomaten dazugeben und alles köcheln lassen.
    Krok 2

  3. Gemüse in die Form geben

    • Die Gemüsemischung in eine Ofenform geben.
    Krok 3

  4. Kritharaki anrösten

    • Die Kritharaki in derselben Pfanne mit etwas Olivenöl anrösten, bis sie locker und fluffig werden.
    Krok 4

  5. Brühe angießen

    • Die Gemüsebrühe angießen und kurz aufkochen lassen.
    • Alles in die Ofenform geben.
    Krok 5

  6. Backen

    • Alles gut vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
    • Bei 180 °C Ober-/Unterhitze backen und nach der Hälfte der Zeit einmal umrühren.
    Krok 6

  7. Servieren

    • Mit frischer Petersilie bestreuen.
    • Zusammen mit griechischem Joghurt und etwas Oregano servieren.
    Krok 7
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