Skip to content
Menu
Gnocchis aux brocolis, sauce crémeuse au parmesan
Danie główne

Gnocchis aux brocolis, sauce crémeuse au parmesan

20 minPorcje: 4Nutri-Score C€€
od @acha_happybody256 importówugotowano 0 razy
Dostosuj przepis

czego potrzebujesz

Składniki

4 osoby
  • gnocchis (prêts à cuire)Produkty świeże350 g
  • brocoli (lavé et détaillé en petits bouquets)Warzywa i owoce1 kawałek
  • ail (gousse hachée)Warzywa i owoce1 kawałek
  • eauInne200 ml
  • crème liquide fluideNabiał200 ml
  • parmesan râpé (râpé)Nabiał50 g
  • huile d'oliveSpiżarnia20 ml
  • selPrzyprawy3 g
  • ricotta (en petites pointes, pour le service)Nabiał100 g
  • pignons de pin (pour le service)Orzechy i nasiona20 g
  • basilic (feuilles fraîches, pour le service)Warzywa i owoce4 kawałki

na porcję

Wartości odżywcze

351kcal

Węglowodany
33 g
Białko
11 g
Tłuszcz
20 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Rondel
  • Blender kielichowy
  • Durszlak
  • Płyta kuchenna

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Préparer le brocoli

    • Laver le brocoli et le découper en petits bouquets.
    Krok 1

  2. Faire revenir le brocoli et l'ail

    • Dans une casserole, faire revenir le brocoli et l'ail haché dans un fond d'huile d'olive avec une pincée de sel.
    Krok 2

  3. Cuire le brocoli à couvert

    • Ajouter l'eau et laisser cuire à couvert jusqu'à ce que le brocoli soit tendre.
    Krok 3

  4. Mixer la sauce au brocoli

    • Mettre le brocoli cuit dans le mixeur avec la crème liquide et le parmesan râpé.
    • Mixer jusqu'à obtenir une sauce lisse et homogène, puis réserver.
    Krok 4

  5. Cuire les gnocchis

    • Faire cuire les gnocchis dans une casserole d'eau bouillante selon les indications du paquet.
    • Égoutter les gnocchis.
    Krok 5

  6. Mélanger et servir

    • Mélanger les gnocchis avec la sauce aux brocolis.
    • Servir chaud avec des petites pointes de ricotta, un filet d'huile d'olive, des pignons de pin et une feuille de basilic.
    Krok 6
Pobierz Mezze