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Gnocchis crème de chorizo & burrata
Danie główne

Gnocchis crème de chorizo & burrata

35 minPorcje: 4Nutri-Score D€€
od @poutivacook24 importyugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

4 osoby
  • chorizo (coupé en rondelles)Mięso120 g
  • oignon rouge (émincé)Warzywa i owoce1 kawałek
  • mascarponeNabiał150 g
  • crème liquideNabiał250 ml
  • gnocchisProdukty zbożowe1 kg
  • burrataNabiał4 kawałki

na porcję

Wartości odżywcze

801kcal

Węglowodany
95 g
Białko
24 g
Tłuszcz
36 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Blender kielichowy
  • Patelnia
  • Rondel
  • Chochla

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Cuire le chorizo

    • Faire cuire le chorizo dans une poêle.
    Krok 1

  2. Préparer l'oignon

    • Couper l'oignon rouge en fines lamelles.
    Krok 2

  3. Mixer la crème de chorizo

    • Mettre le chorizo cuit dans le blender avec le mascarpone et la crème.
    • Mixer jusqu'à obtenir une crème lisse.
    Krok 3

  4. Faire revenir l'oignon

    • Faire revenir l'oignon dans la poêle.
    Krok 4

  5. Cuire les gnocchis

    • Une fois l'oignon revenu, faire cuire les gnocchis dans une casserole d'eau bouillante.
    Krok 5

  6. Assembler la sauce

    • Verser la crème de chorizo dans la poêle.
    • Ajouter deux louches d'eau de cuisson et mélanger.
    • Ajouter les gnocchis cuits et mélanger.
    Krok 6

  7. Dresser

    • Dresser les gnocchis dans les assiettes et déposer une burrata sur chacune.
    Krok 7
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