Skip to content
Menu
Gochujang Chicken
Danie główne

Gochujang Chicken

30 minPorcje: 2Nutri-Score C€€
od @christieathome7 importówugotowano 0 razy
Dostosuj przepis

czego potrzebujesz

Składniki

2 osoby
  • chicken thighs (boneless, sliced into bite-sized pieces)Mięso2 kawałki
  • cornstarch (for coating the chicken)Spiżarnia60 g
  • garlic (minced)Warzywa i owoce3 kawałki
  • sugar (white or brown)Spiżarnia30 g
  • soy sauce (regular)Spiżarnia30 ml
  • gochujangSpiżarnia30 g
  • sesame seeds (plus extra for garnish)Orzechy i nasiona10 g
  • sesame oilSpiżarnia15 ml
  • cornstarch (for the sauce)Spiżarnia10 g
  • waterInne60 ml
  • onion (sliced)Warzywa i owoce1 kawałek
  • green onions (sliced, for garnish)Warzywa i owoce2 kawałki
  • cooking oil (for frying)Spiżarnia120 ml

na porcję

Wartości odżywcze

522kcal

Węglowodany
48 g
Białko
21 g
Tłuszcz
28 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Patelnia
  • Miska
  • Płyta kuchenna

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Make the gochujang sauce

    • Combine the garlic, sugar, soy sauce, gochujang, sesame seeds, sesame oil, cornstarch and water in a bowl.
    • Mix well until smooth and set aside.
    Krok 1

  2. Coat the chicken

    • Add the sliced chicken thighs to the cornstarch.
    • Mix to coat evenly.
    Krok 2

  3. Fry the chicken

    • Heat the oil in a pan over medium-high heat.
    • Once the oil is hot, add the coated chicken, spreading the pieces apart.
    • Fry until golden and crispy, then remove and set aside.
    Krok 3

  4. Fry the onion

    • Return the pan to the heat and add the onions.
    • Fry until translucent.
    Krok 4

  5. Simmer the sauce

    • Pour in the sauce.
    • Simmer until thickened.
    Krok 5

  6. Toss and garnish

    • Add the fried chicken and toss to coat in the sauce.
    • Garnish with sesame seeds and green onions and serve.
    Krok 6
Pobierz Mezze