Skip to content
Menu
Greek Lemon Chicken with Potatoes
Danie główne

Greek Lemon Chicken with Potatoes

2 godz. 30 minPorcje: 6Nutri-Score C€€
od @alexandras.home11 importówugotowano 0 razy
Dostosuj przepis

czego potrzebujesz

Składniki

6 osób
  • whole chicken (cut into 8 pieces, with bones and skin)Mięso1 kawałek
  • potatoes (peeled and cut lengthwise into quarters)Warzywa i owoce1 kg
  • waterInne60 ml
  • extra virgin olive oilSpiżarnia100 ml
  • lemons (juiced)Warzywa i owoce3 kawałki
  • garlic cloves (chopped)Warzywa i owoce5 kawałki
  • Dijon mustardSpiżarnia30 ml
  • dried oreganoPrzyprawy3 g
  • salt (to taste)Przyprawy8 g
  • black pepper (to taste)Przyprawy2 g

na porcję

Wartości odżywcze

558kcal

Węglowodany
32 g
Białko
29 g
Tłuszcz
35 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Piekarnik
  • Naczynie żaroodporne
  • jar with lid

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Preheat the oven

    • Preheat the oven to 180 °C.
    Krok 1

  2. Prepare the potatoes and chicken

    • Place the potatoes in a baking pan and season with salt and pepper.
    • Arrange the chicken pieces on top of the potatoes.
    Krok 2

  3. Make the lemon sauce

    • In a jar, combine the olive oil, lemon juice, garlic, Dijon mustard, oregano and salt.
    • Close the jar and shake well to mix.
    Krok 3

  4. Pour the sauce over the dish

    • Drizzle the sauce evenly over the chicken and potatoes.
    • Add the water to the jar, swirl to collect the remaining sauce and pour it along the side of the pan.
    • Sprinkle the chicken with black pepper.
    Krok 4

  5. Bake covered

    • Cover the pan with a lid, parchment paper or aluminum foil.
    • Bake at 180 °C.
    Krok 5

  6. Bake uncovered until golden

    • Remove the cover and bake until the chicken is golden and the skin is crispy.
    • Baste the chicken with the pan juices 3-4 times during baking.
    Krok 6

  7. Serve

    • Serve warm with a simple salad or fresh bread to soak up the sauce.
    Krok 7
Pobierz Mezze