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Griechische Linsensuppe (Fakes)
Danie główne

Griechische Linsensuppe (Fakes)

1 godz. 20 minPorcje: 6Nutri-Score A€
od @panos_kitchen12 importówugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

6 osób
  • Linsen (gründlich unter kaltem Wasser abgespült)Spiżarnia500 g
  • Tomaten (gerieben)Warzywa i owoce5 kawałki
  • rote Zwiebel (gewürfelt)Warzywa i owoce1 kawałek
  • Knoblauchzehen (fein gehackt)Warzywa i owoce3 kawałki
  • Lauch (klein geschnitten)Warzywa i owoce0,5 kawałki
  • Möhren (gewürfelt)Warzywa i owoce3 kawałki
  • Sellerie (kleines Stück, gerieben)Warzywa i owoce1 kawałek
  • LorbeerblätterPrzyprawy2 kawałki
  • TomatenmarkSpiżarnia15 ml
  • WasserInne2 litry
  • Salz (erst zum Schluss hinzugefügt)Przyprawy8 g
  • Pfeffer (frisch gemahlen)Przyprawy2 g
  • Olivenöl (zum Anbraten)Spiżarnia30 ml
  • Olivenöl (zum Schluss)Spiżarnia60 ml
  • frische Petersilie (frisch gehackt)Warzywa i owoce15 g
  • Oliven (zum Servieren)Spiżarnia60 g
  • Essig (zum Servieren)Spiżarnia30 ml

na porcję

Wartości odżywcze

464kcal

Węglowodany
55 g
Białko
22 g
Tłuszcz
18 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Garnek
  • Płyta kuchenna
  • Tarka

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Linsen abspülen

    • Die Linsen gründlich unter kaltem Wasser abspülen.
    Krok 1

  2. Gemüse anbraten

    • Etwas Olivenöl in einem großen Topf erhitzen.
    • Zwiebel, Knoblauch, Lauch, Möhren und den geriebenen Sellerie dazugeben und alles kurz anbraten.
    Krok 2

  3. Tomatenmark und Tomaten zugeben

    • Das Tomatenmark hinzufügen und kurz mitrösten.
    • Mit den geriebenen Tomaten ablöschen und mit Pfeffer würzen.
    Krok 3

  4. Linsen und Wasser angießen

    • Die abgespülten Linsen und die Lorbeerblätter dazugeben.
    • Mit Wasser aufgießen und alles gut verrühren.
    Krok 4

  5. Köcheln lassen

    • Bei mittlerer Hitze köcheln lassen, bis die Linsen schön weich sind.
    • Falls nötig, zwischendurch etwas Wasser ergänzen.
    Krok 5

  6. Zum Schluss abschmecken

    • Den Topf vom Herd nehmen.
    • Jetzt erst das Olivenöl, die frisch gehackte Petersilie und das Salz hinzufügen und alles gut verrühren.
    Krok 6

  7. Servieren

    • Die griechische Linsensuppe mit ein paar Oliven und einem Schuss Essig servieren.
    Krok 7
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