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Hackbällchen Toskana
Danie główne

Hackbällchen Toskana

50 minPorcje: 4Nutri-Score C€€
od @chateau.briand8 importówugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

4 osoby
  • HackfleischMięso500 g
  • Italienische Kräuter (getrocknet, 2 TL für die Soße, 2 TL für die Hackbällchen)Przyprawy4 g
  • SalzPrzyprawy6 g
  • Pfeffer (frisch gemahlen)Przyprawy2 g
  • Semmelbrösel (2 EL)Piekarnia20 g
  • OlivenölSpiżarnia30 ml
  • Zwiebel (gewürfelt)Warzywa i owoce1 kawałek
  • Knoblauch (gehackt)Warzywa i owoce2 kawałki
  • Tomatenmark (2 EL)Spiżarnia30 g
  • Passierte TomatenSpiżarnia300 g
  • SahneNabiał200 ml
  • Paprikapulver rosenscharf (1 TL)Przyprawy3 g
  • Mozzarella (in Scheiben geschnitten)Nabiał125 g
  • Basilikum (frische Blätter)Warzywa i owoce5 g

na porcję

Wartości odżywcze

448kcal

Węglowodany
11 g
Białko
28 g
Tłuszcz
33 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Rondel
  • Naczynie żaroodporne
  • Piekarnik

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Tomatensoße ansetzen

    • Olivenöl in einen Topf geben und erhitzen.
    • Zwiebel und Knoblauch darin anschwitzen.
    • Italienische Kräuter, Paprikapulver rosenscharf und Tomatenmark zugeben und kurz mit anrösten.
    Krok 1

  2. Soße köcheln lassen

    • Passierte Tomaten und Sahne einrühren.
    • Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
    • Deckel auflegen und köcheln lassen.
    Krok 2

  3. Hackbällchen formen

    • Hackfleisch mit Salz, italienischen Kräutern, Pfeffer und Semmelbröseln mit den Händen durchmischen.
    • Aus der Masse gleichmäßige Hackbällchen formen.
    • Die Hackbällchen in eine Auflaufform setzen.
    Krok 3

  4. Überbacken

    • Die Soße über die Hackbällchen geben, sie darf etwas stückig bleiben.
    • Auf jedes Hackbällchen eine Scheibe Mozzarella legen.
    • Im Ofen bei 200 °C backen.
    Krok 4

  5. Servieren

    • Mit frischen Basilikumblättern bestreuen.
    • Mit Bandnudeln servieren.
    Krok 5
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