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Weißer Spargel in Parmesankruste aus dem Airfryer
Dodatek

Weißer Spargel in Parmesankruste aus dem Airfryer

30 minPorcje: 2Nutri-Score C€€
od @chateau.briand8 importówugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

2 osoby
  • weißer Spargel (geschält, holzige Enden abgeschnitten)Warzywa i owoce500 g
  • Mehl (für die Panierstation)Spiżarnia30 g
  • Eier (verquirlt, mit Salz und Pfeffer gewürzt)Nabiał2 kawałki
  • SalzPrzyprawy3 g
  • Pfeffer (gemahlen)Przyprawy1 g
  • Parmesan (gerieben)Nabiał40 g
  • PaniermehlSpiżarnia50 g
  • Ölspray (zum Besprühen)Spiżarnia5 ml

na porcję

Wartości odżywcze

263kcal

Węglowodany
28 g
Białko
14 g
Tłuszcz
11 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Frytkownica beztłuszczowa
  • Obieraczka
  • Miska ×3

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Spargel vorbereiten

    • Den weißen Spargel schälen.
    • Die holzigen Enden abschneiden.
    Krok 1

  2. Panierstation aufbauen

    • Das Mehl in eine Schüssel geben.
    • Die Eier mit Salz und Pfeffer verquirlen.
    • Parmesan und Paniermehl in einer dritten Schüssel vermischen.
    Krok 2

  3. Spargel panieren

    • Den Spargel zuerst im Mehl wenden.
    • Dann durch das Ei ziehen.
    • Zum Schluss in der Parmesan-Paniermehl-Mischung wälzen.
    Krok 3

  4. Im Airfryer garen

    • Die panierten Stangen in den Airfryer legen und mit Ölspray besprühen.
    • Bei 180 °C knusprig backen.
    Krok 4

  5. Servieren

    • Den knusprigen Spargel mit einer Hollandaise servieren.
    Krok 5
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