Skip to content
Menu
High Protein Crispy Chicken Shawarma Wraps
Danie główne

High Protein Crispy Chicken Shawarma Wraps

50 minPorcje: 4Nutri-Score B€€
od @panaceapalm21 importówugotowano 0 razy
Dostosuj przepis

czego potrzebujesz

Składniki

4 osoby
  • boneless skinless chicken thighs (fat trimmed, sliced into strips)Mięso900 g
  • 0% Greek yoghurt (for the marinade)Nabiał80 g
  • lemon juice (juice of half a lemon)Warzywa i owoce15 ml
  • minced garlic (minced (teaspoons))Warzywa i owoce2 kawałki
  • smoked paprika (teaspoons)Przyprawy2 kawałki
  • garlic powder (teaspoon)Przyprawy1 kawałek
  • onion powder (teaspoon)Przyprawy1 kawałek
  • allspice (teaspoon)Przyprawy1 kawałek
  • cayenne (teaspoon)Przyprawy1 kawałek
  • oregano (teaspoon)Przyprawy1 kawałek
  • cumin (teaspoon)Przyprawy0,5 kawałki
  • salt (teaspoons, for the seasoning)Przyprawy2 kawałki
  • avocado oil (for the crispy coating)Spiżarnia45 ml
  • tomato paste (for the crispy coating)Spiżarnia30 g
  • dried chilli flakesPrzyprawy2 g
  • salt (to taste, for the coating)Przyprawy1 g
  • 0% Greek yoghurt (for the garlic sauce)Nabiał120 g
  • light mayonnaiseSpiżarnia30 g
  • lemon juice (for the garlic sauce)Warzywa i owoce5 ml
  • garlic powder (teaspoon, or minced garlic)Przyprawy1 kawałek
  • salt (half a teaspoon, for the sauce)Przyprawy2,5 g
  • honey (optional)Spiżarnia7 g
  • Lebanese wraps (60 g each, separated into two layers)Piekarnia4 kawałki
  • pickles (sliced)Spiżarnia80 g

na porcję

Wartości odżywcze

555kcal

Węglowodany
36 g
Białko
53 g
Tłuszcz
22 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Blacha do pieczenia
  • Miska
  • Patelnia
  • Piekarnik

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Marinate the chicken

    • Slice the chicken thighs into strips.
    • Add the Greek yoghurt, lemon juice, minced garlic, tomato paste and the shawarma seasoning (smoked paprika, garlic powder, onion powder, allspice, cayenne, oregano, cumin and salt).
    • Mix well to coat and leave to marinate.
    Krok 1

  2. Make the garlic sauce

    • In a bowl, combine the Greek yoghurt, light mayo, lemon juice, garlic powder, salt and honey.
    • Mix well and set aside.
    Krok 2

  3. Bake the chicken

    • Spray a baking tray and spread out the marinated chicken.
    • Bake at 200 °C, tossing halfway through.
    • Then grill/broil on high until golden and charred.
    Krok 3

  4. Prepare the crispy coating

    • Mix the avocado oil, tomato paste, salt and chilli flakes until combined.
    Krok 4

  5. Assemble the wraps

    • Separate each Lebanese wrap into two layers.
    • Spread a generous amount of garlic sauce, then add the shawarma chicken and sliced pickles.
    • Roll up tightly.
    Krok 5

  6. Crisp the wraps in the pan

    • Heat a pan on medium heat and brush the wraps with the shawarma coating.
    • Roll them around until golden and crispy on all sides.
    Krok 6

  7. Serve

    • Serve the wraps hot and crispy.
    Krok 7
Pobierz Mezze