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High-Protein Türkische Pasta
Danie główne

High-Protein Türkische Pasta

20 minPorcje: 1Nutri-Score B€€
od @jasmin_alessia11 importówugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

1 osoba
  • Protein-NudelnProdukty zbożowe70 g
  • fettarmes RinderhackMięso150 g
  • SkyrNabiał150 g
  • Tomaten (frisch, gewürfelt)Warzywa i owoce100 g
  • passierte TomatenSpiżarnia100 ml
  • TomatenmarkSpiżarnia15 g
  • OlivenölSpiżarnia5 ml
  • Zwiebel (gewürfelt)Warzywa i owoce1 kawałek
  • Knoblauch (gehackt)Warzywa i owoce2 kawałki
  • frische Petersilie (gehackt)Warzywa i owoce10 g
  • SalzPrzyprawy3 g
  • PfefferPrzyprawy1 g
  • Kreuzkümmel (gemahlen)Przyprawy2 g
  • Paprikapulver edelsüßPrzyprawy2 g
  • Oregano (getrocknet)Przyprawy1 g
  • ZitronensaftWarzywa i owoce10 ml

na porcję

Wartości odżywcze

658kcal

Węglowodany
62 g
Białko
62 g
Tłuszcz
18 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Garnek
  • Patelnia
  • Miska

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Nudeln kochen

    • Die Protein-Nudeln in Salzwasser nach Packungsanleitung al dente kochen.
    • Anschließend abgießen.
    Krok 1

  2. Hackfleisch zubereiten

    • Olivenöl in einer Pfanne erhitzen.
    • Zwiebel und Knoblauch anbraten, dann das Rinderhack dazugeben und krümelig braten.
    • Mit Kreuzkümmel, Paprikapulver, Oregano, Salz und Pfeffer abschmecken.
    Krok 2

  3. Tomaten-Hack-Sauce

    • Passierte Tomaten und Tomatenmark zum Hackfleisch geben.
    • Einige Minuten einkochen lassen, bis die Sauce schön cremig ist.
    Krok 3

  4. Cremige Skyr-Sauce

    • Skyr mit etwas Knoblauch, Zitronensaft, Salz und Pfeffer verrühren.
    • Bei Bedarf einen kleinen Schuss Wasser dazugeben, bis die gewünschte cremige Konsistenz erreicht ist.
    Krok 4

  5. Anrichten & genießen

    • Zuerst die Nudeln auf den Teller geben, anschließend die Skyr-Creme darauf verteilen.
    • Mit der Hackfleisch-Tomatensauce, frischen Tomaten und Petersilie toppen.
    Krok 5
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