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Protein-Kartoffelsalat mit körnigem Frischkäse
Danie główne

Protein-Kartoffelsalat mit körnigem Frischkäse

40 minPorcje: 2Nutri-Score B€€
od @jasmin_alessia11 importówugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

2 osoby
  • vorwiegend festkochende Kartoffeln (geschält, in große Würfel geschnitten)Warzywa i owoce400 g
  • Eier (hart gekocht, 3 für die Sauce, 2 für den Salat)Nabiał5 kawałki
  • körniger Frischkäse lightNabiał200 g
  • SkyrNabiał100 g
  • SenfSpiżarnia15 ml
  • saure Gurken (gewürfelt)Spiżarnia100 g
  • GurkenwasserSpiżarnia15 ml
  • rote Zwiebel (gewürfelt)Warzywa i owoce1 kawałek
  • Mais (abgetropft)Spiżarnia30 g
  • Erbsen (abgetropft)Warzywa i owoce30 g
  • Petersilie (gehackt)Warzywa i owoce10 g
  • SalzPrzyprawy5 g
  • PfefferPrzyprawy2 g
  • Geflügelwürstchen (optional, in heißem Wasser erwärmt)Mięso2 kawałki

na porcję

Wartości odżywcze

458kcal

Węglowodany
48 g
Białko
31 g
Tłuszcz
16 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Rondel
  • Blender kielichowy
  • Miska
  • Durszlak

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Kartoffeln und Eier kochen

    • Kartoffeln schälen, in große Würfel schneiden und in Salzwasser kochen.
    • Eier hart kochen.
    Krok 1

  2. Gemüse vorbereiten

    • Gurken und rote Zwiebel würfeln.
    • Mais und Erbsen abtropfen lassen.
    • Zwei Eier klein schneiden und für den Salat beiseitestellen.
    Krok 2

  3. Sauce mixen

    • Körnigen Frischkäse, Skyr, Gurkenwasser, Senf, die restlichen Eier, Salz und Pfeffer in den Mixer geben.
    • Alles cremig mixen.
    Krok 3

  4. Salat vermengen

    • Kartoffeln kurz abkühlen lassen.
    • Kartoffeln mit Gurken, Zwiebel, Mais, Erbsen, den klein geschnittenen Eiern und der Sauce vermengen.
    Krok 4

  5. Anrichten und servieren

    • Mit Petersilie toppen.
    • Geflügelwürstchen kurz in heißem Wasser warm machen und dazu servieren.
    Krok 5
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