Danie główne
Kartoffel-Hackfleisch-Auflauf
1 godz. 25 minPorcje: 4Nutri-Score C€€
C
1 godz. 25 min
1 godz. 25 minKartoffel-Hackfleisch-Auflauf
czego potrzebujesz
Składniki
HackfleischMięso500 g
Zwiebel (gewürfelt)Warzywa i owoce1 kawałek
Paprika (gewürfelt)Warzywa i owoce1 kawałek
TomatenmarkSpiżarnia15 ml
SalzPrzyprawy5 g
PfefferPrzyprawy2 g- PaprikapulverPrzyprawy5 g
- Italienische GewürzePrzyprawy5 g
Knoblauch (gepresst)Warzywa i owoce2 kawałki
WasserInne250 ml
Kartoffeln (geraspelt)Warzywa i owoce800 g
Sahne 7 %Nabiał400 ml
Mozzarella (gerieben)Nabiał200 g
na porcję
Wartości odżywcze
631kcal
- Węglowodany
- 44 g
- Białko
- 33 g
- Tłuszcz
- 36 g
czego użyjesz
Przybory
Patelnia
Naczynie żaroodporne
Tarka
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Hackfleisch anbraten
- Zwiebel und Knoblauch in der Pfanne andünsten.
- Hackfleisch zugeben und krümelig anbraten.
- Paprika kurz mitbraten.
- Krok 2
Sauce würzen
- Tomatenmark einrühren und kurz anrösten.
- Mit Wasser ablöschen.
- Mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und italienischen Gewürzen abschmecken.
- Krok 3
Kartoffeln vorbereiten
- Kartoffeln schälen und grob raspeln.
- Krok 4
Auflauf schichten
- Hackfleischmasse in die Auflaufform geben.
- Geraspelte Kartoffeln darauf verteilen.
- Sahne darübergießen und mit Mozzarella bestreuen.
- Mit Alufolie abdecken.
- Krok 5
Backen
- Bei 220 °C mit Alufolie backen.
- Folie entfernen und ohne Folie fertig backen, bis der Käse goldbraun ist.
- Krok 6
Überbacken
- Ohne Alufolie weiterbacken, bis der Käse goldbraun ist.
najczęściej gotowane najpierw