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Kebab maison au poulet
Danie główne

Kebab maison au poulet

1 godz. 45 minPorcje: 4Nutri-Score C€€
od @nicoatable49 importówugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

4 osoby
  • blanc de poulet (coupé en fines lanières)Mięso500 g
  • haut de cuisse de poulet (coupé en fines lanières)Mięso400 g
  • yaourt (nature)Nabiał150 g
  • huile d'oliveSpiżarnia40 ml
  • citron (pressé)Warzywa i owoce1 kawałek
  • coriandre (ciselée)Warzywa i owoce15 g
  • selPrzyprawy5 g
  • poivre (moulu)Przyprawy2 g
  • épices pimentées (mélange d'épices relevées)Przyprawy10 g
  • patate douce (coupée en deux)Warzywa i owoce1 kawałek
  • yaourt grecNabiał200 g
  • ail (pressé)Warzywa i owoce2 kawałki
  • pain pitaPiekarnia4 kawałki
  • quinoa (cuit)Produkty zbożowe150 g
  • tomates (en dés)Warzywa i owoce2 kawałki
  • oignon (émincé)Warzywa i owoce1 kawałek

na porcję

Wartości odżywcze

489kcal

Węglowodany
44 g
Białko
36 g
Tłuszcz
19 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Piekarnik
  • Miska
  • Szpikulec ×2
  • Naczynie żaroodporne
  • couteau

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Préparer la marinade

    • Mélanger le yaourt, l'huile d'olive, le jus de citron, la coriandre, le sel, le poivre et les épices pimentées dans un saladier.
    Krok 1

  2. Mariner le poulet

    • Ajouter les lanières de blanc et de haut de cuisse de poulet dans la marinade et bien enrober.
    • Couvrir et laisser mariner au frais.
    Krok 2

  3. Monter la broche

    • Planter les piques dans la demi-patate douce.
    • Superposer les morceaux de poulet marinés sur les piques.
    Krok 3

  4. Cuire au four

    • Poser la broche dans un plat et enfourner à 200 °C.
    • Laisser cuire jusqu'à ce que le poulet soit bien doré.
    Krok 4

  5. Découper le poulet

    • Découper la broche en fines lamelles.
    Krok 5

  6. Préparer la sauce blanche à l'ail

    • Mélanger le yaourt grec, l'huile d'olive, le jus de citron, la coriandre, le sel, le poivre et l'ail pressé.
    Krok 6

  7. Dresser

    • Servir le poulet dans les pains pita ou en salade avec le quinoa, les tomates et l'oignon.
    • Napper de sauce blanche à l'ail.
    Krok 7
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