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Kinder-Bueno-Biskuitrolle
Deser

Kinder-Bueno-Biskuitrolle

1 godz. 15 minPorcje: 10Nutri-Score E€€
od @baharselcuk__11 importówugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

10 osób
  • Eier (zimmerwarm)Nabiał4 kawałki
  • ZuckerSpiżarnia120 g
  • Mehl (gesiebt)Produkty zbożowe90 g
  • Vanilleextrakt (2 TL für den Biskuit)Spiżarnia10 ml
  • ungesüßter Kakao (gesiebt, 30 g für den Biskuit, 5 g für die Creme)Spiżarnia35 g
  • Mascarpone (kalt)Nabiał250 g
  • Sahne (kalt)Nabiał180 ml
  • Haselnussaufstrich (oder Kinder-Bueno-Aufstrich, 2 EL)Spiżarnia30 ml
  • Vanilleextrakt (2 TL für die Creme)Spiżarnia10 ml
  • Kinder-Bueno-Riegel (zerdrückt für die Füllung, einige Stücke für die Deko)Inne4 kawałki
  • Vollmilchschokolade (geschmolzen)Spiżarnia200 g
  • Bitterschokolade (für die Verzierung)Spiżarnia30 g

na porcję

Wartości odżywcze

278kcal

Węglowodany
25 g
Białko
6 g
Tłuszcz
18 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Piekarnik
  • Blacha do pieczenia
  • Miska
  • Mikser ręczny
  • Sito
  • Łopatka kuchenna
  • Rondel

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Biskuitteig vorbereiten

    • Eier und Zucker mehrere Minuten schaumig aufschlagen, bis die Masse hell und cremig ist.
    • Vanilleextrakt dazugeben.
    • Mehl und Kakao sieben und vorsichtig unterheben, damit die Luft in der Masse bleibt.
    Krok 1

  2. Biskuit backen

    • Den Teig dünn rechteckig auf ein mit Backpapier belegtes Blech streichen.
    • Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C Ober-/Unterhitze backen, der Biskuit soll hell und weich bleiben.
    Krok 2

  3. Biskuit einrollen und abkühlen

    • Direkt nach dem Backen auf ein Küchentuch stürzen und das Backpapier abziehen.
    • Noch warm mit dem Tuch einrollen und komplett abkühlen lassen.
    Krok 3

  4. Creme zubereiten

    • Mascarpone, Sahne, Vanilleextrakt und den Aufstrich cremig aufschlagen.
    • Zum Schluss den Kakao kurz unterrühren.
    Krok 4

  5. Rolle füllen und aufrollen

    • Den abgekühlten Biskuit vorsichtig aufrollen und die Creme gleichmäßig darauf verteilen.
    • Zerdrückte Kinder-Bueno-Stückchen darauf geben und wieder einrollen.
    • Einen Teil der Creme übrig lassen und die Rolle damit auch von außen bestreichen.
    Krok 5

  6. Glasieren und dekorieren

    • Die Schokolade schmelzen und über die Rolle geben.
    • Mit Bitterschokoladenstreifen und Kinder Buenos dekorieren.
    Krok 6

  7. Kaltstellen und anschneiden

    • Die Rolle kaltstellen, bis alles fest ist.
    • In Scheiben schneiden und servieren.
    Krok 7
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