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Knusperkartoffeln aus dem Ofen
Dodatek

Knusperkartoffeln aus dem Ofen

1 godz. 5 minPorcje: 3Nutri-Score C€
od @andiverwuerzt27 importówugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

3 osoby
  • kleine Kartoffeln (mehligkochend, mit Schale, in mundgerechte Stücke geschnitten)Warzywa i owoce1,2 kg
  • Olivenöl (zum Vermischen)Spiżarnia60 ml
  • Paprikapulver edelsüßPrzyprawy5 g
  • Paprikapulver geräuchertPrzyprawy5 g
  • Kreuzkümmel gemahlenPrzyprawy2 g
  • SalzPrzyprawy5 g
  • PfefferPrzyprawy2 g

na porcję

Wartości odżywcze

491kcal

Węglowodany
68 g
Białko
8 g
Tłuszcz
21 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Garnek
  • Durszlak
  • Miska
  • Blacha do pieczenia
  • Piekarnik

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Kartoffeln kochen

    • Die Kartoffeln mit Schale in mundgerechte Stücke schneiden.
    • In gut gesalzenem Wasser 10 Minuten kochen.
    Krok 1

  2. Oberfläche anrauen

    • In ein Sieb abschütten und ein wenig herumschwenken, so dass die Oberfläche der Kartoffeln angeraut wird.
    • In eine Schüssel geben, ausdampfen und am besten komplett auskühlen lassen.
    Krok 2

  3. Mit Öl und Salz mischen

    • Die Kartoffeln mit einem Teil des Olivenöls, Salz und Pfeffer mischen.
    • Auf ein Backblech geben.
    Krok 3

  4. Knusprig backen

    • Bei 200 °C Umluft 30 Minuten backen.
    • Nach der Hälfte der Zeit durchmischen.
    Krok 4

  5. Gewürze ergänzen und fertig backen

    • Die Kartoffeln aus dem Ofen holen und mit dem restlichen Öl, Paprikapulver und Kreuzkümmel vermischen.
    • Noch einmal 10 Minuten knusprig backen, eventuell bei 220 °C Umluft, dabei aufpassen, dass sie nicht zu dunkel werden.
    Krok 5
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