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Lardesse — ragoût de lentilles algérien
Danie główne

Lardesse — ragoût de lentilles algérien

45 minPorcje: 6Nutri-Score A€
od @jimafood9 importówugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

6 osób
  • huile d'oliveSpiżarnia45 ml
  • oignon (haché)Warzywa i owoce1 kawałek
  • ail (haché)Warzywa i owoce3 kawałki
  • tomate (coupée en petits morceaux)Warzywa i owoce3 kawałki
  • curcuma (en poudre)Przyprawy10 g
  • selPrzyprawy6 g
  • poivre (moulu)Przyprawy6 g
  • cumin (en poudre)Przyprawy6 g
  • paprika (en poudre)Przyprawy6 g
  • concentré de tomateSpiżarnia30 g
  • lentilles (lavées)Produkty zbożowe500 g
  • carottes (coupées en petits morceaux)Warzywa i owoce2 kawałki
  • pommes de terre (pelées et coupées en quatre)Warzywa i owoce2 kawałki
  • eauNapoje1,5 litry
  • coriandre fraîche (hachée)Warzywa i owoce15 g

na porcję

Wartości odżywcze

293kcal

Węglowodany
41 g
Białko
13 g
Tłuszcz
9 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Garnek żeliwny
  • Płyta kuchenna

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Faire revenir les aromates

    • Chauffer l'huile d'olive dans une cocotte.
    • Ajouter l'oignon et l'ail hachés et faire revenir.
    • Ajouter les tomates coupées en petits morceaux.
    Krok 1

  2. Ajouter les épices et le concentré de tomate

    • Ajouter le curcuma, le sel, le poivre, le cumin et le paprika.
    • Ajouter le concentré de tomate et mélanger.
    Krok 2

  3. Ajouter les lentilles et les légumes

    • Ajouter les lentilles lavées dans la cocotte.
    • Ajouter les carottes coupées en petits morceaux.
    • Ajouter les pommes de terre pelées et coupées en quatre.
    Krok 3

  4. Mouiller et laisser mijoter

    • Verser l'eau dans la cocotte.
    • Laisser mijoter à feu moyen (thermostat 7).
    Krok 4

  5. Finir avec la coriandre

    • Ajouter une bonne poignée de coriandre fraîche hachée.
    • Mélanger et servir bien chaud.
    Krok 5
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