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Lasagne mit Rinderhack und Bechamelsoße
Danie główne

Lasagne mit Rinderhack und Bechamelsoße

1 godz. 30 minPorcje: 4Nutri-Score C€€
od @lukasgrett8 importówugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

4 osoby
  • LasagneplattenProdukty zbożowe250 g
  • Rinderhackfleisch (Bio-Qualität)Mięso500 g
  • Zwiebel (gewürfelt)Warzywa i owoce1 kawałek
  • Karotte (fein gewürfelt)Warzywa i owoce1 kawałek
  • Staudensellerie (fein gewürfelt)Warzywa i owoce1 kawałek
  • OlivenölSpiżarnia30 ml
  • Tomatenmark (dreifach konzentriert)Spiżarnia70 g
  • geschälte Tomaten aus der DoseSpiżarnia800 g
  • ButterNabiał50 g
  • MehlSpiżarnia50 g
  • MilchNabiał600 ml
  • Parmesan (gerieben)Nabiał100 g
  • SalzPrzyprawy5 g
  • PfefferPrzyprawy2 g

na porcję

Wartości odżywcze

673kcal

Węglowodany
59 g
Białko
36 g
Tłuszcz
33 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Patelnia
  • Rondel
  • Naczynie żaroodporne
  • Piekarnik
  • Płyta kuchenna

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Hackfleisch scharf anbraten

    • Olivenöl in einer Pfanne erhitzen.
    • Das Rinderhackfleisch darin scharf und krümelig anbraten.
    Krok 1

  2. Gemüse und Tomatenmark anrösten

    • Zwiebel, Karotte und Sellerie zum Fleisch geben und mitbraten.
    • Etwas Olivenöl ergänzen und das Tomatenmark kurz anrösten.
    Krok 2

  3. Tomatensoße schmurgeln lassen

    • Die geschälten Tomaten dazugeben und mit Salz und Pfeffer würzen.
    • Alles ordentlich schmurgeln lassen.
    Krok 3

  4. Bechamelsoße zubereiten

    • Butter in einem Topf schmelzen und das Mehl einrühren.
    • Die Milch nach und nach einrühren und glatt rühren.
    • Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
    Krok 4

  5. Lasagne schichten

    • Abwechselnd Hackfleischsoße, Lasagneplatten und Bechamelsoße in die Auflaufform schichten.
    • Mit Bechamelsoße abschließen und mit Parmesan bestreuen.
    Krok 5

  6. Im Ofen backen

    • Die Lasagne im Ofen bei 180 °C backen, bis sie goldbraun ist.
    Krok 6
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