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Légumes rôtis au four pour la semaine
Dodatek

Légumes rôtis au four pour la semaine

55 minPorcje: 4Nutri-Score A€
od @nabil_zemmouri227 importówugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

4 osoby
  • pommes de terre (lavées, non pelées)Warzywa i owoce600 g
  • chou-fleur (détaillé en bouquets)Warzywa i owoce1 kawałek
  • aubergines (coupées en deux)Warzywa i owoce2 kawałki
  • courge (coupée en morceaux)Warzywa i owoce500 g
  • patate douce (coupée en morceaux)Warzywa i owoce400 g
  • marrons (incisés)Orzechy i nasiona300 g
  • ail (gousses écrasées)Warzywa i owoce4 kawałki
  • huile d'oliveSpiżarnia30 ml
  • selPrzyprawy5 g

na porcję

Wartości odżywcze

224kcal

Węglowodany
33 g
Białko
6 g
Tłuszcz
8 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Piekarnik
  • Blacha do pieczenia
  • couteau

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Préparer les légumes

    • Laver et couper les légumes en morceaux de taille homogène.
    • Écraser les gousses d'ail et les ajouter directement avec les légumes.
    • Répartir sur une plaque, arroser d'huile d'olive et saler.
    Krok 1

  2. Enfourner

    • Préchauffer le four à 180 °C.
    • Enfourner les légumes et utiliser plusieurs étages si besoin, les marrons et le chou-fleur en bas.
    Krok 2

  3. Profiter de la chaleur résiduelle

    • Four éteint, glisser du pain pour le réchauffer.
    • Laisser le four ouvert pour chauffer la pièce.
    Krok 3

  4. Conserver et décliner

    • Réserver les légumes cuits au réfrigérateur pour la semaine.
    • Servir en tartine avec salade et truite fumée, en caviar d'aubergines avec huile de sésame ou d'olive.
    • Mixer les restes en soupe ou purée, ajouter un peu de farine pour en faire des galettes.
    Krok 4
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