Préparer les ingrédients

• Émincer finement l'oignon.
• Découper la bûche de chèvre en tranches fines.

Cuire les linguine

• Cuire les linguine entières dans une grande casserole d'eau bouillante salée, sans les casser.
• Égoutter en réservant un peu d'eau de cuisson.

Faire revenir les lardons

• Dans une poêle bien chaude, faire revenir les lardons.
• Ajouter le beurre et laisser caraméliser.

Faire fondre le chèvre au miel

• Ajouter l'oignon, le chèvre et le miel directement sur le dessus.
• Parsemer d'herbes de Provence, couvrir et laisser fondre le chèvre.

Créer la sauce crémeuse

• Verser la crème fleurette.
• Mélanger jusqu'à obtenir une sauce bien lisse et onctueuse.

Mélanger et servir

• Ajouter les linguine directement dans la poêle et bien enrober de sauce.
• Servir aussitôt.