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Mini batbout farci au poulet et sauce crémeuse au Boursin
Danie główne

Mini batbout farci au poulet et sauce crémeuse au Boursin

1 godz. 40 minPorcje: 6Nutri-Score C€€
od @imaneskitchen38 importówugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

6 osób
  • semoule extra fineProdukty zbożowe250 g
  • farineProdukty zbożowe250 g
  • sucreSpiżarnia15 g
  • selPrzyprawy5 g
  • levure boulangère (1 sachet)Spiżarnia8 g
  • huile d'oliveSpiżarnia30 ml
  • eau (tiède)Napoje340 ml
  • poitrines de poulet (coupées en dés)Mięso2 kawałki
  • oignon (gros, émincé)Warzywa i owoce1 kawałek
  • cube de bouillon de pouletSpiżarnia1 kawałek
  • fromage BoursinNabiał30 g
  • ail en poudrePrzyprawy3 g
  • épices vegetaPrzyprawy3 g
  • crème liquide 35%Nabiał350 ml
  • huileSpiżarnia30 ml
  • laitue (feuilles lavées)Warzywa i owoce60 g
  • fromage (râpé ou en tranches)Nabiał80 g

na porcję

Wartości odżywcze

422kcal

Węglowodany
39 g
Białko
18 g
Tłuszcz
22 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Miska
  • Patelnia
  • Wałek do ciasta

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Activer la levure

    • Dans un petit verre, mélanger un peu d'eau avec la levure.
    • Laisser de côté pendant 10 minutes.
    Krok 1

  2. Préparer la pâte

    • Dans un bol, réunir la semoule, la farine, le sucre, le sel, l'huile d'olive et le mélange de levure.
    • Mélanger le tout et ajouter progressivement l'eau jusqu'à l'obtention d'une pâte.
    • Pétrir pendant environ 5 minutes.
    Krok 2

  3. Laisser reposer la pâte

    • Recouvrir la pâte et la laisser reposer dans un endroit sombre pendant au moins 1 heure.
    Krok 3

  4. Former les mini batbouts

    • Étaler la pâte sur un plan de travail fariné.
    • Former de petits cercles.
    Krok 4

  5. Cuire les batbouts

    • Faire cuire les mini batbouts dans une poêle chaude jusqu'à ce qu'ils gonflent.
    Krok 5

  6. Faire revenir l'oignon

    • Dans une poêle, ajouter l'huile et l'oignon.
    • Laisser cuire l'oignon.
    Krok 6

  7. Cuire le poulet

    • Ajouter le poulet ainsi que les épices.
    • Laisser cuire le poulet.
    Krok 7

  8. Préparer la sauce crémeuse

    • Ajouter la crème liquide ainsi que le fromage Boursin.
    • Mélanger bien et laisser cuire jusqu'à ce que la crème s'évapore et que le mélange soit consistant.
    Krok 8

  9. Farcir les batbouts

    • Farcir les mini batbouts avec de la laitue, du fromage et la farce au poulet.
    • Servir aussitôt.
    Krok 9
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