Préparer la sauce curry

• Mélanger le fromage frais et le yaourt grec dans un saladier.
• Assaisonner avec le curry, le sel et le poivre.

Cuire le poulet

• Chauffer l'huile d'olive dans une poêle.
• Faire dorer les dés de poulet avec le curry jusqu'à cuisson complète.

Garnir les galettes

• Étaler la sauce curry sur chaque galette.
• Répartir la salade, la tomate, le poulet et le cheddar râpé.

Former et dorer les mini wraps

• Replier les galettes en petits wraps serrés.
• Faire dorer à la poêle chaude sur chaque face.