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Mini wraps aux tenders croustillants au Air Fryer, sauce ranch
Danie główne

Mini wraps aux tenders croustillants au Air Fryer, sauce ranch

30 minPorcje: 4Nutri-Score D€€
od @cooking_by_sam22 importyugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

4 osoby
  • escalope de poulet (coupée en aiguillettes)Mięso500 g
  • farineSpiżarnia80 g
  • sel (1 càc pour la panure)Przyprawy5 g
  • paprika (1 càc pour la panure)Przyprawy2 g
  • poivre (1 càc)Przyprawy2 g
  • ail moulu (1 càc pour la panure)Przyprawy3 g
  • œufs (battus)Nabiał2 kawałki
  • corn flakes non sucrés (écrasés)Produkty zbożowe100 g
  • huile de tournesol (pour asperger)Spiżarnia15 ml
  • tortillas (coupées en demi)Piekarnia4 kawałki
  • cheddar (en tranches)Nabiał80 g
  • crème fraîche (3 càs)Nabiał45 ml
  • mayonnaise (3 càs)Spiżarnia45 ml
  • paprika (1 càc pour la sauce)Przyprawy2 g
  • ail semoule (1 càc pour la sauce)Przyprawy3 g
  • persil (1 càc, haché)Warzywa i owoce2 g
  • sel (1 pincée pour la sauce)Przyprawy1 g

na porcję

Wartości odżywcze

474kcal

Węglowodany
33 g
Białko
33 g
Tłuszcz
24 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Frytkownica beztłuszczowa
  • Miska
  • Trzepaczka

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Préparer le poulet

    • Couper les escalopes de poulet en aiguillettes.
    • Si possible, laisser tremper les aiguillettes dans du lait froid.
    Krok 1

  2. Préparer la panure

    • Préparer trois assiettes : une avec la farine, le sel, le paprika, le poivre et l'ail moulu.
    • Une avec les œufs battus.
    • Une avec les corn flakes écrasés (ou de la chapelure panko).
    Krok 2

  3. Paner les tenders

    • Tremper chaque aiguillette dans la farine épicée.
    • Puis dans l'œuf battu.
    • Enfin dans les corn flakes écrasés.
    Krok 3

  4. Cuire au Air Fryer

    • Déposer les tenders dans le panier du Air Fryer.
    • Asperger d'un peu d'huile de tournesol.
    • Cuire à 180 °C en les retournant à mi-cuisson.
    Krok 4

  5. Préparer la sauce ranch

    • Mélanger la mayonnaise, la crème fraîche, l'ail semoule, le paprika, le persil et le sel.
    Krok 5

  6. Monter les wraps

    • Déposer la sauce sur une demi-tortilla.
    • Ajouter un tender et du cheddar.
    • Refermer et servir.
    Krok 6
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