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Nudel-Brokkoli-Auflauf
Danie główne

Nudel-Brokkoli-Auflauf

45 minPorcje: 4Nutri-Score C€€
od @fatiss.kitchen43 importyugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

4 osoby
  • Nudeln (gekocht)Produkty zbożowe400 g
  • Brokkoli (in Röschen geteilt, kurz gekocht)Warzywa i owoce500 g
  • Zwiebeln (gewürfelt)Warzywa i owoce1 kawałek
  • SchlagsahneNabiał200 ml
  • MilchNabiał200 ml
  • Hühnerbrühe (als Brühwürfel oder Pulver)Spiżarnia1 kawałek
  • Paprikapulver (gestrichener TL)Przyprawy1 kawałek
  • Knoblauch (gepresst)Warzywa i owoce2 kawałki
  • SalzPrzyprawy1 kawałek
  • PfefferPrzyprawy1 kawałek
  • Muskatnuss (gerieben)Przyprawy1 kawałek
  • Parmesan (gerieben)Nabiał30 g
  • Gouda (gerieben)Nabiał150 g
  • Mozzarella (gerieben)Nabiał150 g

na porcję

Wartości odżywcze

718kcal

Węglowodany
80 g
Białko
26 g
Tłuszcz
33 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Patelnia
  • Naczynie żaroodporne
  • Garnek
  • Piekarnik

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Nudeln und Brokkoli kochen

    • Nudeln in Salzwasser bissfest kochen.
    • Brokkoli in Röschen teilen und nur kurz garen, damit er nicht zu weich wird.
    Krok 1

  2. Soße ansetzen

    • Zwiebeln in etwas Öl andünsten.
    • Mit Schlagsahne und Milch ablöschen.
    Krok 2

  3. Soße würzen

    • Mit Hühnerbrühe, Paprikapulver, Knoblauch, Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen und verrühren.
    • Auf mittlerer Hitze aufköcheln lassen.
    Krok 3

  4. Parmesan einrühren

    • Parmesan in die Soße geben, umrühren und erneut aufköcheln lassen.
    Krok 4

  5. Auflauf schichten

    • Nudeln und Brokkoli in die Auflaufform geben.
    • Soße darübergeben und alles vermengen.
    • Gouda und Mozzarella darüber verteilen.
    Krok 5

  6. Überbacken

    • Im vorgeheizten Ofen bei 190 °C Ober-/Unterhitze backen, bis der Käse goldbraun ist.
    Krok 6
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