Skip to content
Menu
One Pot French Onion Mac and Cheese
Danie główne

One Pot French Onion Mac and Cheese

45 minPorcje: 6Nutri-Score D€€
od @zachs.foods15 importówugotowano 2 razy
Dostosuj przepis

czego potrzebujesz

Składniki

6 osób
  • bacon (sliced)Mięso240 g
  • sweet onions (sliced)Warzywa i owoce3 kawałki
  • olive oilSpiżarnia30 ml
  • butterNabiał28 g
  • saltPrzyprawy6 g
  • waterInne30 ml
  • garlic (minced)Warzywa i owoce3 kawałki
  • fresh rosemary (chopped)Warzywa i owoce1 g
  • fresh thyme (chopped)Warzywa i owoce1 g
  • beef brothSpiżarnia850 ml
  • dry pastaProdukty zbożowe310 g
  • milkNabiał480 ml
  • cheddar (shredded)Nabiał170 g
  • gruyère (shredded)Nabiał170 g
  • green onions (sliced)Warzywa i owoce2 kawałki

na porcję

Wartości odżywcze

536kcal

Węglowodany
44 g
Białko
24 g
Tłuszcz
29 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Garnek
  • Patelnia
  • wooden spoon

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Cook the bacon

    • Cook the sliced bacon in a pot until crisp.
    • Remove the bacon and set aside, keeping the fat in the pot.
    Krok 1

  2. Caramelize the onions

    • Add the olive oil, butter and salt to the pot with the sliced onions.
    • Let the onions take a slight char on the bottom, then deglaze with the water.
    • Repeat the process until the onions are nicely caramelized.
    Krok 2

  3. Toast the aromatics

    • Add the garlic, rosemary and thyme to the onions.
    • Toast until fragrant.
    Krok 3

  4. Simmer the pasta

    • Pour in the beef broth and add the pasta.
    • Bring to a simmer and cook until the pasta is cooked through.
    Krok 4

  5. Make it creamy

    • Add the milk, gruyère and cheddar.
    • Stir until the cheese is fully melted and the sauce is smooth.
    Krok 5

  6. Serve

    • Top with the reserved bacon and sliced green onions.
    • Serve hot straight from the pot.
    Krok 6
Pobierz Mezze