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Pâtes crémeuses à l'oignon français dans un pot
Danie główne

Pâtes crémeuses à l'oignon français dans un pot

45 minPorcje: 4Nutri-Score C€€
od @zachs.foods15 importówugotowano 2 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

4 osoby
  • oignon jaune (émincé)Warzywa i owoce3 kawałki
  • beurreNabiał30 g
  • huile végétaleSpiżarnia15 ml
  • pancetta (en dés)Mięso225 g
  • ail (émincé)Warzywa i owoce2 kawałki
  • vin blancNapoje30 ml
  • selPrzyprawy5 g
  • thymPrzyprawy1 g
  • romarin frais (ciselé)Warzywa i owoce1 g
  • pâtes sèchesProdukty zbożowe250 g
  • bouillon de bœufSpiżarnia720 ml
  • crème épaisseNabiał240 ml
  • parmigiano reggiano (râpé)Nabiał100 g
  • gruyère (râpé)Nabiał50 g

na porcję

Wartości odżywcze

609kcal

Węglowodany
51 g
Białko
20 g
Tłuszcz
36 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Garnek
  • cuillère en bois

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Caraméliser les oignons

    • Trancher les oignons puis les ajouter dans le pot avec l'huile et le beurre.
    • Laisser bien dorer sur le fond, puis déglacer avec un peu d'eau.
    • Répéter l'opération jusqu'à ce que les oignons soient bien caramélisés.
    Krok 1

  2. Ajouter la pancetta et l'ail

    • Ajouter la pancetta et la laisser devenir croustillante.
    • Ajouter l'ail et mélanger le tout ensemble.
    Krok 2

  3. Déglacer et assaisonner

    • Déglacer avec le vin blanc.
    • Ajouter le sel, le thym et le romarin frais.
    Krok 3

  4. Cuire les pâtes

    • Ajouter les pâtes sèches et le bouillon de bœuf.
    • Laisser cuire jusqu'à ce que les pâtes soient tendres.
    Krok 4

  5. Ajouter la crème et les fromages

    • Ajouter la crème épaisse et le parmesan.
    • Ajouter une belle couche de gruyère frais sur le dessus.
    Krok 5
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