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One pot riz crevettes thaï au four
Danie główne

One pot riz crevettes thaï au four

55 minPorcje: 6Nutri-Score B€€
od @chatelaincaroline24 importyugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

6 osób
  • riz thaï (lavé et égoutté)Produkty zbożowe300 g
  • crevettes crues (fraîches ou surgelées, décortiquées)Ryby350 g
  • carottes (pelées et finement hachées)Warzywa i owoce2 kawałki
  • courgette (coupée en dés puis émincée)Warzywa i owoce1 kawałek
  • poivron rouge (coupé en dés puis émincé)Warzywa i owoce1 kawałek
  • champignons frais (émincés)Warzywa i owoce4 kawałki
  • oignon (pelé et haché)Warzywa i owoce1 kawałek
  • ail (pelé et écrasé)Warzywa i owoce3 kawałki
  • gingembre frais (râpé)Warzywa i owoce20 g
  • huile neutreSpiżarnia45 ml
  • huile de sésameSpiżarnia30 ml
  • sauce sojaSpiżarnia75 ml
  • nuoc-mâmSpiżarnia45 ml
  • purée de piment (selon le goût)Spiżarnia3 g
  • eau (ou bouillon de légumes)Inne700 ml
  • coriandre (fraîche, pour servir)Warzywa i owoce10 g
  • citron vert (en jus, pour servir)Warzywa i owoce1 kawałek

na porcję

Wartości odżywcze

354kcal

Węglowodany
41 g
Białko
16 g
Tłuszcz
14 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Naczynie żaroodporne
  • Robot wielofunkcyjny
  • Miska
  • Łopatka kuchenna
  • Piekarnik

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Préparer le riz et les légumes

    • Laver et rincer le riz, puis l'égoutter.
    • Verser le riz dans le grand plat rectangulaire.
    • Peler les carottes, l'oignon et l'ail, puis hacher finement les carottes, l'oignon, l'ail, la courgette, le poivron et les champignons.
    • Ajouter tous les légumes hachés au riz cru.
    Krok 1

  2. Assaisonner et ajouter le liquide

    • Râper le gingembre frais dans un petit bol.
    • Ajouter l'huile neutre, l'huile de sésame, la sauce soja, le nuoc-mâm et la purée de piment.
    • Verser l'eau ou le bouillon et mélanger le tout à la spatule.
    Krok 2

  3. Cuire au four

    • Enfourner le plat à 180 °C.
    • Laisser cuire jusqu'à absorption du liquide et cuisson du riz.
    Krok 3

  4. Ajouter les crevettes

    • Ajouter les crevettes crues sur le riz.
    • Poursuivre la cuisson pour qu'elles finissent de cuire.
    Krok 4

  5. Servir

    • Servir avec de la coriandre fraîche et du jus de citron vert.
    Krok 5
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