Pieczywo
Pain de lentilles corail et graines de lin sans gluten
6 godz. 40 minPorcje: 8Nutri-Score A€
A
6 godz. 40 min
6 godz. 40 minPain de lentilles corail et graines de lin sans gluten
przepis od
Rebecca Attali
@spoonofbecca
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czego potrzebujesz
Składniki
lentilles corail (non cuites, trempées une nuit puis rincées)Spiżarnia500 g
eauInne160 ml
graines de lin moulues (moulues)Orzechy i nasiona60 g
selPrzyprawy5 g
paprika douxPrzyprawy3 g
origan (séché)Przyprawy2 g
thym (séché)Przyprawy2 g
huile d'oliveSpiżarnia15 g- bicarbonate de soudeSpiżarnia5 g
vinaigre de cidre (ou jus de citron)Spiżarnia5 ml
skyr de brebis (pour servir)Nabiał200 g
na porcję
Wartości odżywcze
281kcal
- Węglowodany
- 40 g
- Białko
- 18 g
- Tłuszcz
- 6 g
czego użyjesz
Przybory
Blender kielichowy
Keksówka
Piekarnik
Durszlak
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Faire tremper les lentilles
- Faire tremper les lentilles corail dans de l'eau toute une nuit ou au minimum 6 h.
- Égoutter puis rincer les lentilles.
- Krok 2
Mixer la pâte
- Mixer les lentilles avec l'eau.
- Ajouter les graines de lin moulues, le sel, le paprika, l'origan, le thym, l'huile d'olive, le bicarbonate et le vinaigre de cidre.
- Mixer à nouveau jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Krok 3
Enfourner
- Verser la préparation dans un moule chemisé.
- Enfourner à 180 °C pendant 35 min.
- Krok 4
Refroidir et servir
- Laisser bien refroidir avant de couper.
- Servir avec du skyr de brebis.
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