Danie główne
Pain gratiné au poulet et mozzarella façon Alfredo
35 minPorcje: 4Nutri-Score C€€
C
35 min
35 minPain gratiné au poulet et mozzarella façon Alfredo
przepis od
totocuistot
@totocuistot
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ugotowano 1 raz
czego potrzebujesz
Składniki
pain (le plus gros de la boulangerie, découpé en deux)Piekarnia1 kawałek
filets de poulet (assaisonnés)Mięso2 kawałki
paprika (1 c. à café pour le poulet)Przyprawy1 kawałek
herbes de Provence (1 c. à café pour le poulet)Przyprawy1 kawałek
ail en poudre (1 c. à café pour le poulet)Przyprawy1 kawałek
sel (pour le poulet)Przyprawy1 kawałek
poivre (pour le poulet)Przyprawy1 kawałek
beurre doux (pour le beurre aillé)Nabiał20 g
ail (2 c. à café d'ail haché pour le beurre aillé)Warzywa i owoce2 kawałki
persil (2 c. à café haché pour le beurre aillé)Warzywa i owoce2 kawałki
mayonnaise (2 c. à soupe)Spiżarnia30 ml- ail (pour la sauce Alfredo)Warzywa i owoce2 kawałki
- persil (pour la sauce Alfredo)Warzywa i owoce2 kawałki
crème fleuretteNabiał200 ml
parmesan (râpé)Nabiał50 g- paprika (1 c. à café pour la sauce)Przyprawy1 kawałek
- herbes de Provence (1 c. à café pour la sauce)Przyprawy1 kawałek
- oignon en poudre (1 c. à café pour la sauce)Przyprawy1 kawałek
- piment en flocon (1 c. à café pour la sauce)Przyprawy1 kawałek
- sel (pour la sauce)Przyprawy1 kawałek
- poivre (pour la sauce)Przyprawy1 kawałek
mozzarella râpéeNabiał150 g
huile (pour la poêle)Spiżarnia15 ml
na porcję
Wartości odżywcze
461kcal
- Węglowodany
- 33 g
- Białko
- 24 g
- Tłuszcz
- 26 g
czego użyjesz
Przybory
Patelnia
Piekarnik
Blacha do pieczenia
Miska
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Cuire le poulet
- Faire fondre le beurre dans une poêle légèrement huilée.
- Faire revenir les filets de poulet assaisonnés jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
- Réserver le poulet.
- Krok 2
Préparer la sauce Alfredo
- Dans la même poêle, faire revenir l'ail avec le persil.
- Ajouter la crème fleurette, le parmesan et les épices.
- Mélanger et laisser mijoter.
- Krok 3
Préparer le beurre aillé
- Mélanger le beurre avec le persil, l'ail et la mayonnaise.
- Bien homogénéiser.
- Krok 4
Monter le pain
- Découper le pain et étaler le beurre aillé sur le dessus.
- Ajouter la sauce Alfredo, une poignée de mozzarella râpée et des morceaux de poulet.
- Ajouter une couche de sauce Alfredo et du parmesan.
- Krok 5
Gratiner au four
- Enfourner à 200 °C sur le mode grill, ou au air fryer.
- Laisser gratiner jusqu'à ce que le fromage soit bien coulant.
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