Mélanger les ingrédients de la pâte

• Dans un saladier, mettre la levure boulangère, le lait entier, le sucre, le blanc d'œuf et l'extrait de vanille.
• Ajouter la farine et le sel.
• Mélanger rapidement à l'aide d'une maryse.

Pétrir la pâte

• Pétrir à la main pendant 5 minutes pour former une boule.
• Ajouter l'huile de tournesol et continuer de pétrir jusqu'à obtenir une pâte bien lisse.

Laisser pousser la pâte

• Filmer le saladier.
• Laisser pousser la pâte.

Façonner les pains

• Dégager la pâte et la découper en bâtons de même poids.
• Bouler chaque morceau.
• Étaler chaque bâton au rouleau et ajouter une cuillère à soupe de Nutella sur une extrémité.

Rouler les pains au lait

• Souder la pâte du bout des doigts.
• Rouler délicatement chaque pain au lait.

Deuxième pousse

• Placer les pains sur une plaque.
• Laisser pousser de nouveau.

Dorer et enfourner

• Dorer les pains avec le jaune d'œuf.
• Enfourner à 180 °C.

Déguster

• Sortir les pains au lait lorsqu'ils sont bien dorés.
• Déguster tiède.