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Petits pois à la sauce tomate et viande de veau version ouest-africaine
Danie główne

Petits pois à la sauce tomate et viande de veau version ouest-africaine

1 godz. 50 minPorcje: 4Nutri-Score B€€
od @kadi_cuisine16 importówugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

4 osoby
  • huileSpiżarnia30 ml
  • viande de veau (en morceaux)Mięso600 g
  • oignon (émincé)Warzywa i owoce1 kawałek
  • tomate (concassée)Warzywa i owoce3 kawałki
  • marinettePrzyprawy10 g
  • poivre (moulu)Przyprawy2 g
  • cumin (moulu)Przyprawy2 g
  • selPrzyprawy5 g
  • bouillon d'assaisonnementSpiżarnia10 g
  • eauNapoje1 litr
  • pommes de terre (pelées et coupées en morceaux)Warzywa i owoce4 kawałki
  • petits poisWarzywa i owoce400 g
  • carottes (en rondelles)Warzywa i owoce3 kawałki

na porcję

Wartości odżywcze

305kcal

Węglowodany
20 g
Białko
33 g
Tłuszcz
11 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Rondel
  • Płyta kuchenna

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Saisir la viande de veau

    • Chauffer l'huile dans une casserole.
    • Faire saisir la viande de veau sur les deux faces jusqu'à une belle coloration.
    Krok 1

  2. Faire revenir l'oignon et la tomate

    • Retirer l'excédent d'huile.
    • Ajouter l'oignon et la tomate, puis faire saisir.
    Krok 2

  3. Assaisonner

    • Ajouter la marinette, le poivre, le cumin, le sel et le bouillon d'assaisonnement.
    Krok 3

  4. Mouiller et laisser mijoter la viande

    • Ajouter l'eau jusqu'à hauteur et intégrer la viande.
    • Porter à feu vif puis baisser le feu et laisser cuire.
    Krok 4

  5. Ajouter les pommes de terre

    • Ajouter les pommes de terre et laisser cuire.
    Krok 5

  6. Ajouter les petits pois et les carottes

    • Ajouter les petits pois et les carottes.
    • Laisser cuire à marmite ouverte.
    Krok 6

  7. Servir

    • Servir bien chaud avec du bon pain.
    Krok 7
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