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Sauce tomate à la viande de veau
Danie główne

Sauce tomate à la viande de veau

2 godz. 10 minPorcje: 6Nutri-Score B€€
od @kadi_cuisine16 importówugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

6 osób
  • viande de veau (coupée en morceaux)Mięso800 g
  • huile à l'ailSpiżarnia40 ml
  • selPrzyprawy5 g
  • tomate concentréeSpiżarnia45 ml
  • eauNapoje700 ml
  • poivron rouge (épépiné et coupé)Warzywa i owoce1 kawałek
  • tomates (grosses, coupées)Warzywa i owoce4 kawałki
  • oignon (émincé)Warzywa i owoce1 kawałek
  • poivrePrzyprawy2 g
  • paprikaPrzyprawy5 g
  • ail (en poudre ou écrasé)Warzywa i owoce3 kawałki
  • netetou en poudre (soumbala)Przyprawy5 g
  • secret arômePrzyprawy5 g
  • pimentPrzyprawy3 g
  • feuilles de laurierPrzyprawy3 kawałki

na porcję

Wartości odżywcze

245kcal

Węglowodany
8 g
Białko
28 g
Tłuszcz
12 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Płyta kuchenna
  • Patelnia
  • Blender kielichowy
  • Miska
  • Rondel

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Saisir la viande de veau

    • Chauffer l'huile à l'ail dans une poêle.
    • Faire sauter la viande de veau avec un peu de sel.
    Krok 1

  2. Ajouter la tomate concentrée

    • Incorporer la tomate concentrée.
    • Faire revenir le tout en remuant.
    Krok 2

  3. Mouiller avec l'eau

    • Verser l'eau sur la préparation.
    Krok 3

  4. Ajouter les légumes

    • Ajouter le poivron rouge, les tomates et l'oignon.
    • Couvrir et laisser cuire.
    Krok 4

  5. Mixer et incorporer les légumes

    • Mixer tous les légumes.
    • Incorporer la purée de légumes dans la sauce.
    Krok 5

  6. Assaisonner

    • Ajouter le poivre, le paprika, l'ail, le netetou en poudre, le secret arôme, le piment et les feuilles de laurier.
    Krok 6

  7. Laisser mijoter

    • Poursuivre la cuisson à feu moyen.
    Krok 7
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