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Pickles maison de légumes
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Pickles maison de légumes

30 minPorcje: 6Nutri-Score A€
od @lapetitechefmumu74 importyugotowano 3 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

6 osób
  • vinaigre de rizSpiżarnia200 ml
  • eauInne200 ml
  • sucreSpiżarnia15 g
  • selPrzyprawy5 g
  • carottes (râpées à la mandoline)Warzywa i owoce2 kawałki
  • oignons rouges (émincé finement)Warzywa i owoce1 kawałek
  • concombre (coupé en fines rondelles)Warzywa i owoce1 kawałek

na porcję

Wartości odżywcze

22kcal

Węglowodany
5 g
Białko
0 g
Tłuszcz
0 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Rondel
  • Szatkownica
  • Miska
  • bocal

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Préparer les légumes

    • Râper les carottes à la mandoline.
    • Émincer finement l'oignon rouge.
    • Couper le concombre en fines rondelles.
    • Réunir les légumes dans un bocal ou un saladier.
    Krok 1

  2. Préparer la saumure

    • Verser le vinaigre de riz et l'eau dans une casserole.
    • Ajouter le sucre et le sel.
    • Porter à ébullition en remuant pour dissoudre le sucre et le sel.
    Krok 2

  3. Verser et laisser mariner

    • Verser la saumure chaude sur les légumes bien coupés.
    • Laisser refroidir puis placer au réfrigérateur.
    • Laisser mariner au minimum 24 h avant de déguster.
    Krok 3
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