Danie główne
Pizza aux lentilles corail
1 godz.Porcje: 4Nutri-Score B€
B
1 godz.
1 godz.Pizza aux lentilles corail
czego potrzebujesz
Składniki
lentilles corail (sèches, trempées 3 h, rincées et égouttées)Spiżarnia300 g
eau (à ajuster selon la texture)Napoje210 ml
huile d'olive (pour la pâte et pour huiler la plaque)Spiżarnia30 ml
selPrzyprawy5 g
origanPrzyprawy3 g- sauce tomate au basilicSpiżarnia200 g
poivrons cuits (cuits, coupés en lanières)Warzywa i owoce150 g
mozzarella (égouttée, coupée en morceaux)Nabiał200 g- olives noires (égouttées)Warzywa i owoce80 g
- huile d'olive (filet pour la finition)Spiżarnia15 ml
na porcję
Wartości odżywcze
428kcal
- Węglowodany
- 53 g
- Białko
- 20 g
- Tłuszcz
- 16 g
czego użyjesz
Przybory
Blender kielichowy
Blacha do pieczenia
Piekarnik
Miska
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Tremper les lentilles
- Faire tremper les lentilles corail dans un grand volume d'eau.
- Rincer et égoutter soigneusement.
- Krok 2
Mixer la pâte
- Mixer les lentilles avec l'eau, l'huile d'olive, le sel et l'origan.
- Mixer jusqu'à obtenir une pâte bien lisse, épaisse mais coulante.
- Krok 3
Étaler la pâte
- Verser la pâte sur une plaque recouverte de papier cuisson légèrement huilé.
- Étaler en une couche régulière.
- Krok 4
Première cuisson
- Enfourner à 210 °C, chaleur tournante.
- Krok 5
Retourner la pâte
- Retourner délicatement la pâte.
- Poursuivre la cuisson pour bien cuire le dessous.
- Krok 6
Garnir la pizza
- Déposer une belle couche de sauce tomate au basilic.
- Ajouter les poivrons cuits, les olives noires et la mozzarella.
- Terminer par un généreux filet d'huile d'olive.
- Krok 7
Cuisson finale
- Remettre au four jusqu'à ce que la mozzarella soit bien fondue.
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