Skip to content
Menu
Potato, Cheddar & Chives Egg Bites
Śniadanie

Potato, Cheddar & Chives Egg Bites

45 minPorcje: 12Nutri-Score C€€
od @simplecleanlifee20 importówugotowano 9 razy
Dostosuj przepis

czego potrzebujesz

Składniki

12 osób
  • potato (small/medium, diced and cooked)Warzywa i owoce400 g
  • salt (for the potatoes and eggs)Przyprawy3 g
  • black pepper (for the potatoes and eggs)Przyprawy1 g
  • garlic powder (for the potatoes and eggs)Przyprawy1 g
  • onion powder (for the potatoes and eggs)Przyprawy1 g
  • eggs (beaten)Inne8 kawałki
  • milk (or half-and-half)Nabiał80 ml
  • cottage cheeseNabiał120 g
  • cheddar cheese (shredded)Nabiał40 g
  • Parmesan cheese (grated)Nabiał25 g
  • chives (chopped)Warzywa i owoce10 g

na porcję

Wartości odżywcze

78kcal

Węglowodany
7 g
Białko
5 g
Tłuszcz
4 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Forma do muffinek
  • Miska
  • Trzepaczka
  • Piekarnik
  • Naczynie żaroodporne

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Season and cook the potatoes

    • Dice the potatoes into small cubes.
    • Toss with the salt, pepper, garlic powder and onion powder.
    • Cook until tender.
    Krok 1

  2. Make the egg mixture

    • Whisk the eggs with the milk, cottage cheese, cheddar, Parmesan and chives.
    • Season with the same salt, pepper, garlic powder and onion powder.
    Krok 2

  3. Assemble the egg bites

    • Divide the cooked potatoes between the muffin cups.
    • Pour the egg mixture over the potatoes.
    Krok 3

  4. Bake with a water tray

    • Place a tray of water in the oven to create steam.
    • Bake at 175 °C until set.
    Krok 4
Pobierz Mezze