Skip to content
Menu
Poulet Bang Bang & Patates Douces Rôties
Danie główne

Poulet Bang Bang & Patates Douces Rôties

45 minPorcje: 2Nutri-Score B€€
od @swiss.fitcook22 importyugotowano 0 razy
Dostosuj przepis

czego potrzebujesz

Składniki

2 osoby
  • patate douce (coupée en cubes)Warzywa i owoce300 g
  • spray d'huile d'olive (quelques pulvérisations)Spiżarnia5 ml
  • épices barbecue (zéro calorie, ou au choix)Przyprawy5 g
  • filet de poulet (coupé en morceaux)Mięso300 g
  • œuf (entier)Nabiał1 kawałek
  • selPrzyprawy2 g
  • poivre (moulu)Przyprawy1 g
  • paprikaPrzyprawy3 g
  • ail en poudrePrzyprawy3 g
  • fécule de maïs (pour l'enrobage du poulet)Spiżarnia20 g
  • sauce sweet chiliSpiżarnia15 ml
  • sauce forte type srirachaSpiżarnia5 ml
  • miel ou agaveSpiżarnia7 ml
  • sauce sojaSpiżarnia5 ml
  • vinaigre de rizSpiżarnia5 ml
  • jus de citron (un filet)Warzywa i owoce5 ml
  • fécule de maïs (diluée dans un peu d'eau pour le glaçage)Spiżarnia10 g
  • eau (pour diluer la fécule)Inne30 ml

na porcję

Wartości odżywcze

473kcal

Węglowodany
54 g
Białko
44 g
Tłuszcz
9 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Frytkownica beztłuszczowa
  • Patelnia
  • Miska

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Préparer les patates douces

    • Couper les patates douces en cubes.
    • Les mettre dans une boîte hermétique avec le spray d'huile d'olive et les épices barbecue.
    • Secouer vigoureusement pour bien enrober.
    Krok 1

  2. Cuire les patates douces à l'airfryer

    • Cuire à 200 °C pendant 25 à 30 min.
    • Secouer le panier à mi-cuisson.
    Krok 2

  3. Enrober le poulet

    • Mettre le poulet, l'œuf, le sel, le poivre, le paprika et l'ail en poudre dans la boîte hermétique.
    • Secouer, puis ajouter la fécule de maïs et secouer à nouveau plus fort.
    Krok 3

  4. Cuire le poulet à l'airfryer

    • Cuire à 200 °C pendant 13 à 15 min jusqu'à ce que le poulet soit croustillant.
    Krok 4

  5. Préparer le glaçage Bang Bang

    • Mettre la sweet chili, la sriracha, le miel, la sauce soja, le vinaigre de riz, le jus de citron et la fécule diluée dans une poêle.
    • Chauffer doucement jusqu'à ce que la sauce épaississe.
    Krok 5

  6. Enrober le poulet de sauce

    • Verser la sauce sur le poulet dans la boîte hermétique.
    • Secouer pour enrober le poulet façon bang bang.
    Krok 6

  7. Dresser et servir

    • Servir avec les patates douces croustillantes et le reste de sauce.
    • Ajouter les toppings de son choix : herbes fraîches, graines de sésame, oignons frits, skyr citronné.
    Krok 7
Pobierz Mezze