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Poulet braisé au Airfryer
Danie główne

Poulet braisé au Airfryer

1 godz. 15 minPorcje: 4Nutri-Score C€€
od @cooking_by_sam21 importówugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

4 osoby
  • poulet (entier, lavé et séché, découpé en crapaudine)Mięso1 kawałek
  • poivron rouge (épépiné, en morceaux)Warzywa i owoce1 kawałek
  • huile d'oliveSpiżarnia80 ml
  • oignon (épluché, en morceaux)Warzywa i owoce1 kawałek
  • ail (gousses épluchées)Warzywa i owoce4 kawałki
  • persil (feuilles fraîches)Warzywa i owoce30 g
  • mielSpiżarnia15 ml
  • jus de citronWarzywa i owoce10 ml
  • selPrzyprawy5 g
  • poivre (moulu)Przyprawy2 g
  • paprikaPrzyprawy3 g
  • épices pour poulet braisé (facultatif)Przyprawy3 g
  • beurre (fondu)Nabiał50 g
  • pommes de terre (coupées en morceaux)Warzywa i owoce600 g

na porcję

Wartości odżywcze

714kcal

Węglowodany
33 g
Białko
48 g
Tłuszcz
44 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Frytkownica beztłuszczowa
  • Blender kielichowy
  • Miska
  • Pędzelek kuchenny

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Préparer le poulet

    • Laver et sécher le poulet
    • Le poser sur le ventre et retirer la colonne vertébrale avec un couteau bien aiguisé pour l'ouvrir en crapaudine
    • Le retourner et faire des entailles un peu partout
    Krok 1

  2. Préparer la marinade

    • Mixer l'huile d'olive, le persil, l'ail, le poivron, l'oignon, le jus de citron, le miel, le sel, le poivre, le paprika et les épices pour poulet braisé
    Krok 2

  3. Mariner le poulet

    • Verser les trois quarts de la marinade sur le poulet
    • Masser soigneusement
    • Laisser mariner si possible, sinon passer directement à la cuisson
    Krok 3

  4. Cuire au Airfryer

    • Retirer la séparation centrale de l'Airfryer pour avoir plus de place
    • Déposer le poulet
    • Lancer la cuisson à 180 °C, en ajustant le temps selon la taille du poulet
    Krok 4

  5. Badigeonner en cours de cuisson

    • Ajouter le beurre fondu à la marinade restante
    • Badigeonner le poulet toutes les 10 minutes
    Krok 5

  6. Ajouter les pommes de terre

    • Mélanger les pommes de terre dans le saladier de la marinade
    • Les ajouter tout autour du poulet après 15 minutes de cuisson
    Krok 6

  7. Servir

    • Sortir le poulet et les pommes de terre du Airfryer
    • Servir bien chaud
    Krok 7
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