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Poulet DG
Danie główne

Poulet DG

1 godz. 15 minPorcje: 4Nutri-Score C€€
od @emeraude_balou6 importówugotowano 0 razy
Dostosuj przepis

czego potrzebujesz

Składniki

4 osoby
  • pilons de poulet (nettoyés)Mięso1 kg
  • purée d'ailWarzywa i owoce30 g
  • nokossPrzyprawy20 g
  • moutardeSpiżarnia15 g
  • paprikaPrzyprawy5 g
  • curry fuméPrzyprawy5 g
  • poivre noir (moulu)Przyprawy3 g
  • muscade (moulue)Przyprawy2 g
  • aromatePrzyprawy5 g
  • persilladePrzyprawy10 g
  • selPrzyprawy8 g
  • huileSpiżarnia200 ml
  • eauNapoje1 litr
  • plantains semi-mûres (pelés et coupés en dés)Warzywa i owoce3 kawałki
  • oignon (émincé)Warzywa i owoce2 kawałki
  • tomate (mixée)Warzywa i owoce4 kawałki
  • persil (ciselé)Warzywa i owoce15 g
  • poivron vert (coupé en dés)Warzywa i owoce1 kawałek
  • poivron rouge (coupé en dés)Warzywa i owoce1 kawałek
  • poivron jaune (coupé en dés)Warzywa i owoce1 kawałek
  • poireau (émincé)Warzywa i owoce1 kawałek
  • carotte (précuite et coupée en dés)Warzywa i owoce3 kawałki
  • haricots verts (équeutés)Warzywa i owoce200 g
  • cube magiqueSpiżarnia1 kawałek

na porcję

Wartości odżywcze

774kcal

Węglowodany
44 g
Białko
51 g
Tłuszcz
44 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Garnek
  • Patelnia
  • Miska
  • couteau

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Mariner le poulet

    • Nettoyer les pilons de poulet.
    • Mélanger la purée d'ail, le nokoss, la moutarde, l'huile, le paprika, le curry fumé, le poivre noir, la muscade, l'aromate, la persillade et le sel.
    • Enrober le poulet de cette marinade et laisser reposer toute la nuit au frais.
    Krok 1

  2. Cuire le poulet

    • Mettre le poulet mariné dans une casserole avec l'eau.
    • Laisser cuire à couvert.
    Krok 2

  3. Frire le poulet

    • Chauffer l'huile dans une poêle.
    • Frire les morceaux de poulet jusqu'à coloration.
    Krok 3

  4. Préparer les plantains

    • Peler et couper les plantains semi-mûres en dés.
    • Les frire dans l'huile jusqu'à dorure, puis réserver.
    Krok 4

  5. Préparer la sauce tomate

    • Faire revenir l'oignon dans l'huile.
    • Ajouter la tomate, le poivre, la muscade, le persil et l'aromate.
    • Laisser cuire pour enlever l'acidité de la tomate.
    Krok 5

  6. Ajouter les légumes

    • Ajouter les poivrons vert, rouge et jaune ainsi que le poireau.
    • Ajouter la carotte précuite et les haricots verts.
    Krok 6

  7. Assembler et mijoter

    • Mélanger le poulet frit et les plantains à la sauce.
    • Ajouter le cube magique.
    • Laisser mijoter le tout ensemble.
    Krok 7
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