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Poulet frit coréen
Danie główne

Poulet frit coréen

30 minPorcje: 2Nutri-Score C€€
od @nessyfood161 importówugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

2 osoby
  • escalope de poulet (coupée en morceaux)Mięso400 g
  • selPrzyprawy6 g
  • poivrePrzyprawy3 g
  • ail semoulePrzyprawy4 g
  • gingembrePrzyprawy4 g
  • paprikaPrzyprawy4 g
  • mielSpiżarnia15 ml
  • farineProdukty zbożowe40 g
  • huile de friture (pour la friture)Spiżarnia300 ml
  • huile (pour la sauce)Spiżarnia30 ml
  • ail (haché)Warzywa i owoce2 kawałki
  • gingembre frais (haché)Warzywa i owoce10 g
  • sauce soja sucréeSpiżarnia30 ml
  • sauce nuoc mamSpiżarnia15 ml
  • pâte de pimentSpiżarnia10 g
  • graines de sésameOrzechy i nasiona5 g
  • ciboulette (ciselée)Warzywa i owoce10 g

na porcję

Wartości odżywcze

632kcal

Węglowodany
28 g
Białko
46 g
Tłuszcz
38 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Miska ×2
  • Patelnia ×2
  • Szczypce kuchenne

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Mariner le poulet

    • Couper l'escalope de poulet en morceaux.
    • Dans un saladier, mélanger le poulet avec le sel, le poivre, l'ail semoule, le gingembre, le paprika et le miel.
    • Bien enrober les morceaux et laisser reposer.
    Krok 1

  2. Préparer la panure

    • Dans un saladier, mélanger la farine avec le sel, le poivre, l'ail semoule, le gingembre et le paprika.
    • Plonger les morceaux de poulet dans la panure afin de bien les imprégner.
    Krok 2

  3. Frire le poulet

    • Chauffer une poêle avec beaucoup d'huile.
    • Cuire le poulet dans l'huile chaude.
    • Retirer les morceaux et les déposer sur du papier absorbant.
    Krok 3

  4. Préparer la sauce

    • Dans une poêle, mettre l'huile, l'ail, le gingembre, la sauce soja sucrée, la sauce nuoc mam et la pâte de piment.
    • Laisser chauffer en remuant.
    Krok 4

  5. Enrober et dresser

    • Ajouter le poulet frit dans la sauce et l'en imprégner de partout.
    • Parsemer de graines de sésame et de ciboulette ciselée.
    • Servir aussitôt.
    Krok 5
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