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Risotto de petites pâtes aux crevettes (orzo)
Danie główne

Risotto de petites pâtes aux crevettes (orzo)

30 minPorcje: 4Nutri-Score B€€
od @aby.tessier6 importówugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

4 osoby
  • oignon (haché)Warzywa i owoce1 kawałek
  • beurreNabiał30 g
  • vin blancNapoje50 ml
  • eau (bouillante)Inne700 ml
  • concentré de tomates (1 cuillère à soupe bombée)Spiżarnia20 g
  • pâtes sèches (orzo)Produkty zbożowe250 g
  • petits pois (frais ou surgelés)Warzywa i owoce150 g
  • crevettesRyby200 g
  • crème fraîcheNabiał50 g
  • selPrzyprawy4 g
  • poivre (moulu)Przyprawy1 g
  • persil (ciselé, pour servir)Warzywa i owoce10 g

na porcję

Wartości odżywcze

334kcal

Węglowodany
50 g
Białko
14 g
Tłuszcz
9 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Płyta kuchenna
  • Patelnia głęboka
  • Łopatka kuchenna

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Faire revenir l'oignon

    • Faire fondre le beurre dans une sauteuse.
    • Ajouter l'oignon haché et le faire rissoler en remuant.
    Krok 1

  2. Déglacer au vin blanc

    • Verser le vin blanc sur l'oignon.
    • Laisser mijoter à feu doux.
    Krok 2

  3. Cuire les pâtes

    • Ajouter l'eau bouillante, le concentré de tomates et les pâtes.
    • Saler et poivrer, puis laisser cuire en remuant régulièrement.
    Krok 3

  4. Ajouter les petits pois et les crevettes

    • Ajouter les petits pois et les crevettes.
    • Poursuivre la cuisson en remuant.
    Krok 4

  5. Lier à la crème fraîche

    • Hors du feu, ajouter la crème fraîche et mélanger.
    Krok 5

  6. Servir

    • Servir parsemé de persil ou d'aneth.
    Krok 6
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