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Riz au veau et légumes à la marmite (riz gras)
Danie główne

Riz au veau et légumes à la marmite (riz gras)

1 godz. 50 minPorcje: 6Nutri-Score C€€
od @kadi_cuisine26 importówugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

6 osób
  • viande de veau (coupée en morceaux)Mięso800 g
  • huileSpiżarnia60 ml
  • oignons (gros, coupés en petits morceaux)Warzywa i owoce5 kawałki
  • tomate (coupée en morceaux)Warzywa i owoce3 kawałki
  • poivron rouge (épépiné et coupé)Warzywa i owoce1 kawałek
  • poivron vert (épépiné et coupé)Warzywa i owoce1 kawałek
  • paprika fuméPrzyprawy8 g
  • selPrzyprawy12 g
  • poivre (moulu)Przyprawy3 g
  • ail en poudrePrzyprawy8 g
  • curry jaunePrzyprawy8 g
  • arômes secretPrzyprawy8 g
  • eauInne1,2 litry
  • carottes (épluchées et coupées)Warzywa i owoce3 kawałki
  • haricots verts (équeutés)Warzywa i owoce250 g
  • riz (cuit au préalable)Produkty zbożowe500 g

na porcję

Wartości odżywcze

539kcal

Węglowodany
70 g
Białko
29 g
Tłuszcz
16 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Garnek
  • Kuchenka mikrofalowa
  • Płyta kuchenna

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Faire revenir la viande et les légumes

    • Chauffer l'huile dans la marmite.
    • Ajouter la viande de veau, les oignons, la tomate et les poivrons.
    • Couvrir et laisser suer pour que les légumes relâchent leur jus.
    Krok 1

  2. Faire colorer

    • Remuer régulièrement jusqu'à ce que la viande et les oignons brunissent.
    Krok 2

  3. Assaisonner et mouiller

    • Ajouter le paprika fumé, le sel, le poivre, l'ail en poudre, le curry et les arômes.
    • Mélanger puis verser l'eau.
    Krok 3

  4. Cuire les légumes

    • Ajouter les carottes et les haricots verts.
    • Laisser cuire, puis rectifier le sel.
    Krok 4

  5. Précuire le riz

    • Cuire le riz au micro-ondes avec un peu d'eau.
    Krok 5

  6. Incorporer le riz

    • Ajouter le riz dans la marmite et compléter avec un peu d'eau.
    • Couvrir avec du papier cuisson et laisser cuire.
    Krok 6

  7. Finir la cuisson

    • Rassembler le riz au centre de la marmite.
    • Couvrir avec du papier sulfurisé légèrement mouillé.
    • Laisser cuire à feu moyen.
    Krok 7
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