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Salade burrata, melon et pêche rôtie
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Salade burrata, melon et pêche rôtie

30 minPorcje: 2Nutri-Score C€€
od @signebaptiste8 importówugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

2 osoby
  • pêche jaune (bien mûre, coupée en quartiers)Warzywa i owoce1 kawałek
  • miel (1 belle cuillère à soupe)Spiżarnia15 ml
  • thym séché (ou herbes de Provence)Przyprawy2 g
  • melon (épépiné, coupé en fines lamelles à l'économe)Warzywa i owoce0,5 kawałki
  • burrata (crémeuse, au lait de bufflonne)Nabiał1 kawałek
  • jambon de Bayonne (en fines tranches (ou jambon de Parme))Mięso60 g
  • pesto (pour assaisonner)Spiżarnia20 g

na porcję

Wartości odżywcze

315kcal

Węglowodany
23 g
Białko
14 g
Tłuszcz
19 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Piekarnik
  • Obieraczka
  • Naczynie żaroodporne

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Rôtir la pêche

    • Couper la pêche jaune en quartiers.
    • Disposer les quartiers dans un plat avec le miel et le thym séché.
    • Enfourner à 200 °C le temps de la préparation.
    Krok 1

  2. Préparer le melon

    • Couper le melon en quartiers et retirer les pépins.
    • Avec un économe, tailler des lamelles assez fines.
    Krok 2

  3. Dresser l'assiette

    • Disposer les lamelles de melon au fond de l'assiette.
    • Ajouter le jambon de Bayonne et la burrata crémeuse.
    • Déposer les quartiers de pêche légèrement refroidis.
    Krok 3

  4. Assaisonner et servir

    • Ajouter un peu de pesto sur la salade.
    • Servir aussitôt.
    Krok 4
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