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Salade César équilibrée au poulet pané et croûtons au parmesan
Danie główne

Salade César équilibrée au poulet pané et croûtons au parmesan

35 minPorcje: 2Nutri-Score B€€
od @ysalinediet17 importówugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

2 osoby
  • pain (coupé en dés pour les croûtons)Piekarnia3 kawałki
  • huile d'oliveSpiżarnia15 ml
  • parmesan (en copeaux)Nabiał20 g
  • parmesan râpé (dont 10 g pour les croûtons)Nabiał30 g
  • filets de poulet (à paner)Mięso220 g
  • cœur de laitue (lavé et coupé)Warzywa i owoce1 kawałek
  • concombre (petit, coupé)Warzywa i owoce1 kawałek
  • ciboulette fraîche (ciselée)Warzywa i owoce10 g
  • farine (pour la panure)Spiżarnia40 g
  • œuf (battu)Nabiał1 kawałek
  • corn flakes (broyés)Spiżarnia40 g
  • chapelureSpiżarnia30 g
  • fromage blanc (1 cuillère à soupe)Nabiał15 ml
  • selPrzyprawy2 g
  • poivrePrzyprawy1 g

na porcję

Wartości odżywcze

549kcal

Węglowodany
48 g
Białko
39 g
Tłuszcz
23 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Frytkownica beztłuszczowa
  • Patelnia
  • Miska ×3

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Préparer les croûtons

    • Couper le pain en dés.
    • Mélanger les dés de pain avec l'huile d'olive et une partie du parmesan râpé.
    • Enfourner à 180 °C à l'Airfryer.
    Krok 1

  2. Paner le poulet

    • Tremper les filets de poulet dans la farine.
    • Puis dans l'œuf battu.
    • Enfin dans le mélange corn flakes broyés et chapelure.
    Krok 2

  3. Cuire le poulet

    • Faire cuire les filets panés dans une poêle légèrement huilée jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants.
    Krok 3

  4. Préparer la sauce

    • Mélanger le fromage blanc avec le parmesan râpé, du sel et du poivre.
    • Ajouter un peu d'eau si besoin pour une texture plus liquide.
    Krok 4

  5. Couper les légumes

    • Couper la laitue et le concombre.
    • Ciseler la ciboulette et réaliser des copeaux de parmesan.
    Krok 5

  6. Mélanger la salade

    • Mélanger la moitié de la sauce avec la laitue et le concombre.
    Krok 6

  7. Dresser et servir

    • Couper le poulet croustillant en morceaux.
    • Assembler la salade avec le poulet, les croûtons, la ciboulette et un peu de poivre.
    Krok 7
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