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Trois idées de légumes en boîte : poireaux rôtis, champignons au persil et carottes râpées au citron
Dodatek

Trois idées de légumes en boîte : poireaux rôtis, champignons au persil et carottes râpées au citron

40 minPorcje: 8Nutri-Score A€
od @ysalinediet17 importówugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

8 osób
  • poireaux (coupés en grosses rondelles)Warzywa i owoce2 kawałki
  • huile d'olive (pour la cuisson des poireaux et la sauce)Spiżarnia60 ml
  • eauInne150 ml
  • champignons de Paris (coupés en rondelles)Warzywa i owoce500 g
  • carottes (râpées)Warzywa i owoce600 g
  • fromage blancNabiał200 g
  • vinaigre de cidre (pour la sauce et les carottes)Spiżarnia60 ml
  • citron (pressés)Warzywa i owoce2 kawałki
  • persil frais (ciselé)Warzywa i owoce15 g
  • selPrzyprawy4 g
  • poivre (moulu)Przyprawy2 g

na porcję

Wartości odżywcze

110kcal

Węglowodany
8 g
Białko
2 g
Tłuszcz
8 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Patelnia
  • Miska
  • Tarka
  • Wyciskarka do cytrusów

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Préparer la sauce au fromage blanc

    • Mélanger le fromage blanc, l'huile d'olive, le vinaigre de cidre et le jus d'un citron.
    • Saler et poivrer, puis réserver.
    Krok 1

  2. Cuire les poireaux

    • Couper les poireaux en grosses rondelles.
    • Les faire cuire à couvert dans une poêle huilée avec l'eau.
    • Retourner les poireaux à mi-cuisson.
    Krok 2

  3. Préparer les champignons au persil

    • Couper les champignons en rondelles.
    • Verser la moitié de la sauce sur les champignons.
    • Ajouter le persil, le sel et le poivre, puis mélanger.
    Krok 3

  4. Préparer les carottes râpées au citron

    • Râper les carottes.
    • Ajouter le jus d'un demi-citron, le vinaigre de cidre, le poivre et le persil, puis mélanger.
    Krok 4

  5. Dresser les poireaux

    • Verser le reste de la sauce dans une boîte.
    • Ajouter les poireaux cuits dessus et assaisonner.
    Krok 5
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