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Salade d'orzo méditerranéenne
Przystawka

Salade d'orzo méditerranéenne

30 minPorcje: 2Nutri-Score B€€
od @unzestepourdeux78 importówugotowano 1 raz
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czego potrzebujesz

Składniki

2 osoby
  • courgette (taillée en fines tranches à l'économe)Warzywa i owoce1 kawałek
  • tomates séchées (égouttées et émincées)Warzywa i owoce60 g
  • roquette (lavée)Warzywa i owoce60 g
  • copeaux de parmesan (en copeaux)Nabiał40 g
  • basilic (effeuillé et ciselé)Warzywa i owoce10 g
  • orzo cuit (cuit et refroidi)Produkty zbożowe200 g
  • huile d'olive (pour la vinaigrette)Spiżarnia50 ml
  • vinaigre de vin rougeSpiżarnia15 ml
  • crème balsamiqueSpiżarnia15 ml
  • persil (ciselé)Warzywa i owoce5 g
  • selPrzyprawy3 g
  • poivrePrzyprawy1 g
  • paprikaPrzyprawy2 g
  • origanPrzyprawy2 g
  • piment d'EspelettePrzyprawy1 g
  • huile d'olive (pour la cuisson de la courgette)Spiżarnia15 ml

na porcję

Wartości odżywcze

741kcal

Węglowodany
83 g
Białko
15 g
Tłuszcz
39 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Obieraczka
  • Patelnia
  • Miska
  • Trzepaczka

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Préparer la courgette

    • Tailler la courgette en fines tranches à l'aide d'un économe.
    • Chauffer l'huile d'olive dans une poêle.
    Krok 1

  2. Faire revenir la courgette

    • Faire revenir les tranches de courgette dans l'huile d'olive avec le sel, le poivre, le paprika, le basilic, l'origan et le piment d'Espelette.
    • Remuer régulièrement jusqu'à ce qu'elles soient tendres et légèrement dorées.
    Krok 2

  3. Préparer la vinaigrette

    • Mélanger l'huile d'olive, le vinaigre de vin rouge et la crème balsamique.
    • Ajouter le persil ciselé, le sel et le poivre, puis fouetter.
    Krok 3

  4. Assembler la salade

    • Dans un saladier, réunir l'orzo cuit, la roquette, les tomates séchées et la courgette revenue.
    • Ajouter les copeaux de parmesan et le basilic.
    • Arroser de vinaigrette et servir.
    Krok 4
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